一生一事一鄉 回望郭雪湖的百年繪畫路

郭雪湖〈圓山附近〉,1928年,94.5 × 188公分。台北市立美術館典藏
第211期
謝平平

1927年,首屆台灣美術展覽會中,高手如雲,入選的「台展三少年」(林玉山、陳進、郭雪湖)因年紀僅約二十歲左右,引起全台騷動;郭雪湖正是其中一位。時人評論,不過僥倖云云,但這三位年輕的獲獎者幾乎年年得獎,作品內涵豐厚,再次證明當年評審的眼光。台南市美術館正在舉行「心內的所在—郭雪湖望鄉特展」,由台灣美術史專家林育淳策展,相當精彩。 在台展三少年中,郭雪湖(1908~2012年)與陳進、林玉山不同之處,是其一生從未進過美術學校,但也絕非素人。他走的是老天鋪好的專職畫家之路,尊師重道,修心養性,因而畫作總帶著一種平和、但又能融入其廣闊的心思,因而成為經典。

郭雪湖〈南街殷賑〉,1930年,188 × 94.5公分。台北市立美術館典藏 ▲郭雪湖〈南街殷賑〉,1930年,188 × 94.5公分。台北市立美術館典藏 郭雪湖〈南街殷賑〉色稿。圖版提供:台灣創價學會

▲郭雪湖〈南街殷賑〉色稿。圖版提供:台灣創價學會 由謝里法大作《紫色大稻埕》改編的同名電視劇,第一集場景就設定在郭雪湖美國的家「望海山莊」,牆上掛的是郭雪湖第四屆台展獲得「台展賞」的作品〈南街殷賑〉。迪化街舊稱「南街」,「殷賑」指商業活動川流不息的意思,嚴謹的構圖繁而有序。 在此之前,獲得「特選」肯定的畫作〈圓山附近〉已然驚動台灣美術界。這二幅作品充分展示了郭雪湖極高的繪畫天賦,也奠定了他的地位。目前這二幅作品為台北市立美術館典藏品。

1937年的郭雪湖。公共領域 ▲1937年的郭雪湖。公共領域 有遠見的媽媽全力支持 打好基礎 郭雪湖,原名郭金火,二歲喪父,由母親陳順一手帶大。郭母隻身帶著三個小孩謀生,十分不易,郭雪湖又是家中唯一的男丁,自然備受重視。在兒子的美術天分被發現後,陳順卻能不受一般觀念影響,全力支持兒子的美術之路。 老師陳英聲發現了郭雪湖的繪畫天分,陳順讓兒子跟老師學習水彩、國畫,有空就帶著兒子到各裱畫店看畫。陳英聲是石川欽一郎(1871~1945年)的學生、也是台灣首個畫會「七星畫壇」的創始成員。郭雪湖跟著陳英聲學習,因此得以觀賞老師家中的東、西方畫冊,開拓眼界。 郭雪湖功課極優,高中考上台北州立工業學校(台北工專,後改制為台北科技大學),後因志趣不合,休學在家。 陳順私下拿著兒子的畫作去拜訪當時頗負盛名的畫家蔡雪溪,後來郭雪湖順利拜入門下,在「雪溪畫館」學習國畫。郭雪湖首次參加台展的作品就是國畫〈松壑飛泉〉。 畫館師兄雪涯(任瑞堯)與他志趣相合,二人常一起出門寫生,到圖書館讀書。雪涯帶著師弟雪湖通讀古代畫論,郭雪湖因此更能了解一幅精彩作品的構圖分析、比例配比與作畫意境,彌補了他未在美術學校學習繪畫理論的空白。

郭雪湖〈圓山附近〉色稿。郭雪湖基金會 ▲郭雪湖〈圓山附近〉色稿。郭雪湖基金會 「雪湖派」的形成 但我們可以看到,郭雪湖的知名作品多是膠彩作品,他的轉變是從看到日本畫家鄉原古統(1887~1965年)的作品開始,顏色豐富的青綠設色用於表現台灣的南國風情上,相當適合。郭雪湖在第二屆台展,即以膠彩作品〈圓山附近〉參賽。 郭雪湖到台北圓山附近寫生多達數十次,台南市美術館藝術總監林育淳在廣播節目「聲動美術館」中表示,〈圓山附近〉的雲彩、白鷺鷥、人物等,郭雪湖經過多次試畫,最後才定稿,從現存多張線描底稿中,即可看到郭雪湖竭盡心智的苦思程度,這些色稿(成稿前的草稿)、筆記都將一併展出。 〈圓山附近〉除了繪有民眾熟悉的農作物,也有台灣原生種,如:苦楝。林育淳表示,在一個大範圍的地景中,郭雪湖能如此巧妙的安排各式各樣的植物於一畫,顯見歸納統整能力優異。 而最引人注目的整體主色綠色,層次極多,深深淺淺,將我們身處的大自然優雅化、簡練化,更是其引人注目之處。 郭雪湖密實有致的畫法開創了台灣新的畫風,並流行起來,因此有了「雪湖派」的誕生,連郭雪湖的老師蔡雪溪也來詢問作畫細節。 鄉原古統告訴郭雪湖,若想成為專職畫家,務必心無旁騖(不從事副業),專心一志,且要修心養性。松林桂月(1876~1963年)則是郭雪湖另一位重要的啟蒙者,他認為,台灣人應該要發展在地色調,有自己的文化審美觀。換句話說,就是畫台灣人自己的畫。這番話對郭雪湖來說,有如指路明燈,也讓他始終堅持在生活中創作藝術。 經過台展年年的肯定,並受到當時的日本總督收藏作品,郭雪湖地位大不相同,但他對繪畫的熱愛、精益求精的精神,仍不減一二。直至年邁之時,出門仍是攜帶畫筆、拍紙簿出門。 「心內的所在—郭雪湖望鄉特展」一共動用了台南市美術館四間展室,除作品之外,還有郭雪湖的手稿、繪畫原作、文獻資料等。南美館館長潘示番表示,郭雪湖壯年時期走赴台南府城,曾經短暫停留菲律賓、印度、日本、中國等,直到晚年定居美國,郭雪湖最掛念的仍是大稻埕的黃金歲月。

心內的所在—郭雪湖望鄉特展 地點:台南市美術館2館 展覽室A-D 時間:2020年3月21日~7月5日

眼見為實?《穆荷蘭大道》潛藏的哲學

「夢」與「真實」或者終究不需截然二分。Adobe Stock
第211期
李智鳴

《穆荷蘭大道》(Mulholland Drive)是知名導演大衛.林區(David Lynch)的作品,劇情設定發生在好萊塢,講述一位年輕女演員的星路故事。從懸疑、推理的角度看,這部影片無疑滿足了觀眾「解謎」的樂趣;而在解謎之餘,這部電影也呈現了關於「真實」的思考,是娛樂與內涵兼具之作。有人認為此片是大衛.林區的代表作品,而在BBC所評論的21世紀百大電影裡,此片名列榜首。 夢與真實 重構與解讀 在時間軸不明,象徵性、超現實的片段摻雜,多重故事線並行的情況下,觀眾對於劇情的理解,就產生了許多解讀的可能。眾多分析都認為這部電影可以區分為女主角的「夢境」與「真實生活」兩部分,觀眾致力於分析哪些是夢境、哪些是真實,以及透過夢境解讀出電影未曾明示的女主角的真實人生。 夢與真實,在截然二分的虛實之間,重構與解讀,的確是頗有樂趣的一項工作。影片開始不久,電影就特意安排了一個插曲。 咖啡廳裡兩個男人對談著,年輕的男士講述著他的夢境,夢裡他來到這間咖啡屋,而咖啡屋後有一個未知而莫名的男子,夢裡的他們兩人將因這陌生男子而驚惶不安,所以他特意約年長者來到這間咖啡廳。 年長者意識到年輕人來到這裡,是想看看真相如何,以消除這噩夢後的驚魂未定。於是他起身直接到咖啡屋後一看究竟,而年輕男士不得不緊張地跟隨在後。就在屋後路口轉角處,突然冒出一個汙穢恐怖的乞丐,年輕男士一驚之下昏倒在地。 這個插曲,在超自然領域裡,被稱為「預知夢」。有些預知夢與真實世界會有些小變形,比如從電話的溝通變成街上巧遇,但是主要的內容或是行動會與夢裡完全一樣。 通常我們認為夢就是夢,意思是它並不是真實的,而「預知夢」讓夢與真實的界線變得模糊了。我們不能不問,導演為甚麼要安排這樣一個「預知夢」的劇情?尤其是當這部電影的大量解讀奠基於區分「夢」與「真實生活」時,導演這個安排頗值得玩味。 一樣的對白 不同的詮釋 如果這部電影是對「真實」的一種詰問,那麼,電影裡「試鏡」這一個著名的段落也值得特別提出。電影很重要的一個故事支線跟試鏡有關,而女主角也有一個重要的試鏡機會。在她對台詞的練習裡,可以得知女主角的試鏡內容是關於年輕女孩與父親好友之間的對話。 「你還沒走?!」 「我又回來了,我以為你希望我回來。」 「沒有人想看見你!」 「真的嗎?」 「我父母就在樓上。他們認為你已經走了。」 「那又如何?這只是一個surprise。」 「我要叫他們下來。我會叫我父親……」 「你不會的!」 「你威脅我是沒有用的,你玩的遊戲很危險。」 「你知道我想怎麼樣……我是很容易滿足的。」 「出去!在我叫我父親前快滾出去吧。他很信任你,把你當最好的朋友……一切都將結束。」 「你呢?你父親會怎麼看你?」 「不要說了。你一開始就這樣說,如果我把實情告訴他們,他們會把你送進監獄!請馬上離開這,免得我……」 「免得你如何?」 「免得我殺了你!」 「那他們會把你扔進監獄……」 (哭泣) 「我恨你,我恨我們兩個……」 從對話可以看出年輕女孩與父親好友有著某種不倫,而今,她在悔恨中試圖斷絕這樣的錯誤。 試鏡的結果,女主角的演出讓所有人驚豔!然而,她對角色的詮釋卻顛覆了所有人的既定想法:她讓劇本裡的女孩變成一個勾引者。所有的拒絕的話語,像是「欲迎還拒」反話式的誘惑;她若即若離,一如毒蛇吐著芯子,往男人黑暗而壓抑的內心伸去,引動著犯罪式的慾望…… 一樣的台詞,不同的詮釋,一樣的劇本,卻呈現出完全不同的人物!對戲的男演員、導演、製片公司,無不驚嘆! 摒除對劇情的解謎,這個鋪排,再次衝擊人們對「真實」習慣性的判斷,導演無疑地將「真實」的判斷導向「眼見方為實」的方向。 在「寂靜俱樂部」,你獲得些甚麼? 然而,眼見真為實嗎? 有鑑於這部電影的謎語實在過多,大衛.林區抝不過製片公司的要求,為觀眾給出了十條線索提示,大部分的提示都是提醒觀眾留意哪些細節、暗示,只有一條是詰詢觀眾的看法與感受:「在『寂靜俱樂部』中,你感覺、了解及獲得些甚麼?」顯然的,這個段落與導演想要呈現的主題與內涵有關,對理解這部電影格外重要。 片中的「寂靜俱樂部」(Club Silencio)是一個極特殊(詭異)的地方。 一名表演者在台上大聲疾呼著:「這裡沒有樂隊,全是錄音。」接著一名小號手吹奏著樂曲出場。未料表演者將小號手的小號奪了下來,而小號的樂曲聲響仍持續傳送到觀眾耳裡——沒有演奏者,卻有音樂。 表演者再度對觀眾大聲宣布,「沒有樂隊,只是一捲錄音帶(Tape)!」他甚至繼而宣稱,「這一切全是幻覺!」 然後,表演者環視著觀眾,他停頓下來,確認所有觀眾都接收到了他的訊息。他又突然用力伸手向上,同時大聲呼喝:「聽!」此時有若閃電的藍光打在他的臉上,讓他的笑容顯得猙獰而陰森,而後,雷聲響起……此時的女主角不由得全身抖動起來(有人詮釋說這是女主角意識到夢境即將消失的夢境表現,這個詮釋可以有很深刻的發展)。 而後,表演者隨即帶著詭異的笑容神祕消失,舞台上空蕩蕩的,獨留一支麥克風…… 第一個演出結束。主持人緊接著出場介紹下一個節目:「由麗貝卡(Rebekah)演唱的Llorando(西班牙文:哭泣)。」 這是一首因愛而哭泣的歌,麗貝卡對這首歌的詮釋撼人心弦,觀眾們隨著麗貝卡的演出感動得淚流滿面。只是,曲未終,客串演出的麗貝卡昏倒在台上,動人的歌聲卻仍然持續在俱樂部迴響——麗貝卡的演出依然只是錄音! 觀眾們看著俱樂部的工作人員將麗貝卡抬到幕後,而歌曲正重複著Llorando、Llorando(哭泣)…… 導演明白地告訴觀眾:眼見不為實! 一切向虛無沉沒? 「寂靜俱樂部」對導演的意義也顯示在電影結尾:不僅真實難以探究,人生亦終歸於寂靜。 女主角飲彈自盡之後,在短暫恍若記憶的片段過後,整部電影的最終,畫面回到「寂靜俱樂部」空蕩蕩的舞台上,之後,鏡頭轉向獨坐在俱樂部裡的人,一個神祕的藍髮女子,由她輕聲地說了句:「寂靜(Silencio)。」導演以此結束整部電影。 這很難不讓人提起莎士比亞在《馬克白》裡的著名片段: Out, out, brief candle!(熄滅吧,熄滅吧,殘燭!) Life's but a walking shadow, a poor player,(生命不過是行走的影子,一個可憐的演員,) That struts and frets his hour upon the stage,(舞台上滿是他的步履與煩憂,) And then is heard no more. It is a tale.(然後再也不被聽聞。只是一個故事。) Told by an idiot, full of sound and fury,(被傻子傳說的故事,滿是喧囂,) Signifying nothing.(卻空無一意。) 生命是不是只是一齣寫好的劇本?倉皇四顧或者雄奔萬里,或哭或笑,都只是劇本裡的安排?似真實幻!然後,幕落,劇終,所有喧囂都歸於寂靜。 在夢境裡,現實生活中的人物都可能轉變成另一種角色,一如夢裡的房東是現實中的導演母親:同樣的一群人物,可能構成不同的故事劇情。從好萊塢的角度而言不正是如此?相同的演員演出著不同的劇本,發展著不同的電影情節。 而導演像不像是個作夢者,指揮著不同的演員去演出他想要的劇情?不論是偵探推理劇、或是愛情故事、或是闔家同樂的喜劇,所有感動只不過是虛妄,故事就只是故事,一卷錄音帶或是一個錄像帶,只是影像與錄音,如夢境般虛妄。 於是,一切向虛無沉沒?

我們如何斷定我們這數十年所謂的「真實人生」,不是某隻蝴蝶未醒前的一個夢的片段?Adobe Stock ▲我們如何斷定我們這數十年所謂的「真實人生」,不是某隻蝴蝶未醒前的一個夢的片段?Adobe Stock 今日之所做 他日之所受 在「南柯一夢」的故事裡,遭奪官流放而離開槐安國的南柯郡太守,與樹下夢醒的唐朝淳于棼,二者之間究竟何者更為真實?或許我們會覺得,槐安國裡數十年的生活終究只是午後夢的片刻,就像是看了一場電影一般。然則,我們又如何斷定我們這數十年所謂的「真實人生」,不是某隻蝴蝶未醒前的一個夢的片段?於是,戰國時代的莊子就有了「不知周之夢為蝴蝶與?蝴蝶之夢為周與?」這個千古大哉問。 「夢」與「真實」或者終究不需截然二分,或許這就是大衛.林區安插「預知夢」的用意。相類似的,是一齣戲或是真實的人生,區分這些的意義也未必重大,因為一切終究只是走向寂靜的虛無。 而這觀點太過於灰色,所以大衛.林區不好明言。 然而,在東方哲學中,卻可能在這灰色的觀點裡透出光線,微微的,但足以燃起希望。 大衛.林區已經清楚地告知觀眾,同樣的劇本是有不同詮釋的可能。劇本正如同「命運」,只是他或許沒想過,命運的劇本,其實是人自己一手寫下,這正是東方哲學所說的:「今日之所做,他日之所受。」今天的你正為未來的你譜寫著命運。 甚麼意思呢?每一生每一世,悲歡離合所造成的喧囂或許意義不大,但是我們如何面對這些悲歡離合卻意義重大。或許,對我們凡夫俗子而言,最真實的不是這些情節的本身,而是我們怎麼去面對這些劇情安排!挫折、憤怒、恐懼、悲傷、離別……是人生無可避免的可能,但如何面對則各有不同!在強壯時是否能夠憐憫;在不幸中是否依然能愛;在困厄之際是否仍願意誠實…… 我們如何面對這一切,才是人生中最真實的部分,因為它們將寫下我們下一齣的劇本!至於關於「真人」(道家所謂的真人)的追求,對於莊子這種「真實」的探索,那就是另外一個境界了。

小孩堤防風車群 感受荷蘭永不止息的風

▲美麗的風車是荷蘭的代表性地景。
第211期
文、攝影⊙賴宛琳

談到荷蘭的代表性地景,風車絕對是多數人的首選。到訪荷蘭如果想欣賞風車,通常有兩種選擇:一是距離首都阿姆斯特丹不遠的桑斯安斯風車村(Zaanse Schans),車程約20分鐘;二是距離第二大城鹿特丹東方15公里處的小孩堤防(Kinderdijk),交通時間根據陸路或水路有所差異,路程較遠。桑斯安斯風車村比較商業化、易抵達,但規模較小。小孩堤坊雖然遠了些,但規模較大,且被聯合國教科文組織登記為世界文化遺產,是荷蘭最知名的景點之一。 荷蘭另一個文化象徵——木鞋。

▲荷蘭另一個文化象徵——木鞋。 小孩堤防沿岸有各種花草、蘆葦,不同季節各有風情。 ▲小孩堤防沿岸有各種花草、蘆葦,不同季節各有風情。 世界文化遺產 荷蘭最大風車群 「要看就要看最厲害的!」抱著這種幼稚觀光客心態,我們為了小孩堤防特地挪出兩天前往鹿特丹。要快速抵達小孩堤防,大部分觀光客會選擇搭乘水上巴士(waterbus)水路抵達,但那僅限於夏天旅遊旺季。我們造訪的時候正值初春,屬於淡季,需要搭地鐵轉公車,比較不方便也拉長旅途時間。但隨著公車鑽進一個又一個社區小徑,透過車窗欣賞沿途荷蘭鄉村風景,我的思緒開始天馬行空,幻想著如果我家後面就是河道,船要買甚麼樣式?後院造景怎麼規劃?住在水邊會不會有蚊子呢?一邊興奮地和旅伴討論,漫長的公車之旅就一點也不覺得無聊。 小孩堤防名稱的由來有四種不同說法。我最喜歡、也最廣為流傳的故事是:1421年有大洪水侵襲了這個地區,當洪水逐漸退去,人們在洪水中間發現一個載浮載沉的搖籃,裡面有隻貓咪正在搖籃中跳來跳去保持平衡,而搖籃中間竟有位熟睡的嬰兒!從此,人們稱呼這裡為小孩堤防。 看完故事後我想,那位小嬰兒前世一定做了很多好事,或是這世背負甚麼重大使命而來的吧,才會如此幸運,蒙神恩寵大難不死。這樣一想,即使站在河堤上還未前進就已經被風吹得披頭散髮、東倒西歪,還是不禁相信這裡必定是個好地方!

走一趟小孩堤防,才知道每個風車有不同造型。 ▲走一趟小孩堤防,才知道每個風車有不同造型。 穿越時空的風車 見證荷蘭韌性 小孩堤防風車群總共有19座風車,我們能參觀的地方被稱作小孩堤防村(the village of Kinderdijk),遊客可步行或騎自行車參觀沿著運河成排的風車。每座風車功能、大小略有不同,開放觀賞的風車並不多,若是騎自行車的速度快一點,很快就逛完了。只是難得來到此地,天氣晴朗卻不炎熱,綠綠青草和繽紛野花將河岸點綴得朝氣迎人,又有主角風車群熱情相迎,不沿著步道漫步好好享受一下這美景,未免太可惜。

風車內的臥房,敬佩荷蘭人充分利用狹小空間的智慧。 ▲風車內的臥房,敬佩荷蘭人充分利用狹小空間的智慧。 一座一座可愛的風車們,遠看很療癒,走近卻發現不是那麼回事。巨大的風壓和轟隆聲不斷提醒你小心扇葉,應該是溫潤樸實風格的木造外觀,此時竟給人一種莊嚴宏偉之感。各種因應不同功能而設計的風車樣貌與五臟俱全的居住空間,或寬或窄、或高或矮,讓人不禁讚嘆荷蘭人的智慧與創意。 實際走訪後,才知道我以往對紀念品上那小小可愛的風車圖樣有著完全錯誤的想像,真正的風車,體現了荷蘭人的智慧與韌性。難怪歐洲有句諺語如此說:「上帝創造世界,荷蘭人創造荷蘭。」能堅持著在低於海平面下七公尺的濕地生活,用創意發想磨合出在這片土地上最適宜的居住方式,甚至一度成為海上商業的霸主,荷蘭人確實不容小覷。

沿著河堤步道散步,從不同角度欣賞風車。 ▲沿著河堤步道散步,從不同角度欣賞風車。 隨著天色漸暗,我們踏上回程的河堤步道,風仍數度吹得我們站不住腳,頭髮早已放棄梳理任由它去。但這忽大忽小的風,卻奇妙地無法動搖河面上一群又一群綠頭鴨家族,無論何時看過去,牠們總是那麼悠閒自在。「嘿,因為這是我地盤呀!」我彷彿聽到綠頭鴨如此回答。 轟隆轟隆,大大的風車持續沉穩運轉著,轉著那永不停止的風,轉著時間的巨輪,轉出那受過風與水鍛鍊的世世代代,而我們稱他們為低地人(Netherlands)……

春風化雨

▲Adobe Stock
第211期
劉惠宜
劉惠宜
在山村長大,中學讀音樂班,大學念英語系,於香港中文大學取得EMBA學位。充滿好奇,勇於嘗試。一雙眼,看著社會百態,直視內心。在典籍與大自然陪伴下,抒寫一篇篇真誠雋永之作。曾任廣播電視記者、主播、節目主持人、業餘音樂演奏者。更重要的是,還燒得一手好菜呢!

敬愛的洪玲娟老師,我有幾句話,想對你說。 寫過多篇人物特寫,獨獨沒法寫與你的這段近四十年的師生緣,因為你離我太近、太親,近到失焦──其實我們很少見面,包括我跌跌撞撞無法面對你、音訊全無的好幾年。 在我順心時,你默默祝福。在我迷茫時,你跳出來關心,不管多久沒連絡,一點兒開場白、客套都沒有,盡說些不中聽的霹靂真話,好像我還是當年清湯掛麵的黃毛丫頭: 「到現在還不會保護自己、照顧自己,不是笨是甚麼?」  我最慶幸的是中學時直升高中部。身為一位外表乖巧而內心狂飆、充滿人生巨惑的「模範」生,整天想著要休學、涉足不良場所。初中三年,你接下了這個燙手山芋,等我升上高中,仍然客訴不斷。 「你的寶貝學生又在鬧情緒了,請你領回去處理。」高中導師嚷著要退貨。 你對我的關心出自內心,不是因為工作需要交差。沒有你一路掛心地看著,這艘小船早已翻覆,而這份關愛與引導從中學綿延到我中年。 成長,竟然需要那麼多愛的澆灌,需要一個生命以奉獻的方式來成就另一個生命的傳唱。 春風風人,夏雨雨人。我不知道一位老師可以這樣愛護他的學生!

抗疫!天然食物來相助

▲Adobe Stock
第211期
楊櫻淑
全世界持續籠罩在武漢肺炎的陰霾之下,此時如何維持健康的身心狀態,便非常關鍵。而近來最熱門的話題,則莫過於「提升免疫力」了。以下介紹幾種有助於增進免疫力的天然食物,期許有助於大家成功挺過這段艱難的時期。

諾麗果 諾麗果 Noni fruit

「諾麗果」是近年來很熱門的健康食品。孕育諾麗果的「檄樹」,是一種在植物學分類上屬於「茜草科巴戟天屬」的灌木或小喬木,分布於印尼、馬來西亞、澳洲到夏威夷等熱帶地區。耐鹽又耐旱的檄樹具備極強的適應力,因此無論貧瘠或肥沃的環境都可以看到其生長。台灣也有檄樹,最南端的恆春半島,以及綠島、蘭嶼等外島可見其蹤跡。 檄樹的果實就是所謂的「諾麗果」,在一些太平洋島嶼被當作主食,東南亞和澳洲原住民則會將其加入咖哩一起食用。諾麗果雖然外觀不甚討喜,卻擁有高達150種營養成分,例如蛋白質、纖維素、多醣體、維生素A、B1、C、E,以及鐵、鈉、鉀等礦物質,而其中,多醣體便是提升免疫力的重要角色。

康普茶 康普茶 Kombucha 聽過「康普茶」(Kombucha)嗎?口感酸甜,還帶有微微氣泡,這是近年來在歐美爆紅的一種發酵茶,但其實早在兩千年前的中國秦朝就已出現,當時的人們有感於康普茶對身體的好處,稱其為「不朽茶」;後來更傳入日本、俄羅斯,再傳至歐洲。早期台灣也曾流行過,稱為紅茶菇、胃寶等。 康普茶的製作原料是茶、水、糖與菌種,其中菌種有醋酸菌、酵母菌與乳酸菌三種。在發酵過程中會產生益生菌等諸多營養成分,能夠抗氧化、維持腸道健康、促進新陳代謝、調整體質等。在養生風潮下,許多人也開始嘗試自製康普茶,但須注意發酵完成後,要先仔細觀察是否有發霉的狀況。 薑黃 薑黃 Turmeric

喜歡咖哩的朋友,對「薑黃」一定不陌生。薑黃原產於印度南部,攝氏20~30度的氣溫與豐沛的雨量是適合其生長的環境。薑黃的根莖所磨成的深黃色粉末,就是咖哩的主要香料之一,除了是印度人的日常養生品,也是南洋料理中不可或缺的要角。 薑黃的主成分「薑黃素」,能促進食慾、幫助消化、強化免疫系統功能等。薑黃與黑胡椒一起吃,除了可以提高薑黃素的吸收率,還能抗發炎。中醫認為薑黃味辛、苦,性溫,入肝脾二經,有破血行氣、通經止痛之效,對改善女性月經失調、緩解肩背痠痛都有幫助。然而,並不是人人都可以吃薑黃,體質陰虛者、正值生理期或懷孕婦女,都建議避免食用。 洋蔥 洋蔥 Onion

2003年SARS肆虐台灣期間,坊間曾出現「生洋蔥可抗疫」的說法,究竟是否為真?讓我們先來認識洋蔥的營養成分。首先,洋蔥與大蒜都富含有機硫化物「蒜素」,可以殺菌、活化免疫細胞、提振精神;接著,洋蔥裡的「槲皮素」是一種多酚類成分,也是天然抗組織胺,能夠抗過敏、氣喘,並改善咳嗽、流鼻涕等感冒症狀。 但是,由於槲皮素並不耐熱,因此要利用洋蔥來預防感冒,生吃的確是最好的方法。做法是將新鮮洋蔥清洗乾淨後,切片、切絲或搗碎,在空氣中靜置10~15分鐘,讓槲皮素充分合成後,再行食用。如果實在難以接受生洋蔥的嗆辣,可以加入油脂涼拌,或低溫快炒也是不錯的選擇。 而除了均衡、健康的飲食之外,充足的睡眠以及適度的運動,都能幫助身體抵禦外來的侵略者。在這疫情緊繃的非常時期,盡可能做好一切防護,才能迎接「雨過天晴」的燦爛陽光。

惜命的最關鍵 靜坐幫你找到健康

靜坐冥想可以使人靜心、安定,達到祛除疾病的功效。Adobe Stock
第211期
史學文

大家都知道健康很重要,所以關注各式各樣的養生訊息。但是愛惜生命最好的方式竟然不是養生。幾乎所有的疾病都是人們的免疫系統打了敗仗,其中一個關鍵性重要因素是情緒。

情緒是致病的最大原因之一

人體的構造十分奧妙,蘊含著一套精密的免疫系統。此處所說的「免疫系統」,除了西醫所言狹義的免疫能力之外,還包含自我診斷、人體資源管理、自我修復和再生等。 當我們產生各種情緒問題時,70%以上的人最先被傷害到的是自身的免疫系統,這正是導致生病的最大原因之一。

研究指出,免疫系統出現問題的情緒排名,前7名依序是:生氣、悲傷、恐懼、憂鬱、敵意、猜疑,以及季節性失控(例如:夏季容易爭執,冬季容易抑鬱)。

中醫也有所謂「七情」的說法,是指喜、怒、憂、思、悲、恐、驚,而「七情分屬於五臟」,《黃帝內經.素問》言:「人有五藏化五氣,以生喜怒悲憂恐。」突然、強烈或是長期的情境刺激,超出人體本身的正常生理活動範圍,就會導致功能紊亂,引起疾病。

中醫認為:腎主恐懼、肝儲憤怒、肺藏哀傷,不同的情緒問題會導致不同的器官損傷。例如:女性經常生氣,易得乳腺增生;長期鬱積易得乳腺癌;夫妻感情不睦者,恐被婦科疾病糾纏等;緊張、吃力多半會引發腸胃疾病;常感到不如意、好強的人容易偏頭痛;缺乏自信、優柔寡斷的人,容易得糖尿病。

負面情緒累積 恐成健康風暴

壓力、委屈、憤怒全都累積在身體裡,也許大腦暫時忘記了,可是身體卻會一直記得。長期積壓的結果,可能某一天免疫風暴就會降臨,甚至摧毀人的生命。 很多人不惜重金,把精力花在養生上,忘記了身、心、靈一體。所以在西醫的醫療經驗中,仍有很多突發性疾病找不到具體誘發原因。

有一位醫生舉案:一位在毫無徵兆下突然發現罹患肺癌晚期的女士,婚後一直都和公婆同住,雖然先生一家對她不錯,但她非常希望能夠擁有自己的空間,但她和先生提過幾次想搬出去住的想法,都遭到拒絕。 後來她認命了,直到她得了肺癌晚期,在接受西醫治療外,家人還幫她找了一位心理治療師。心理治療師在一次催眠治療中問她,這輩子最大的心願是甚麼?她平靜地說:「我希望有一個自己的家,只跟丈夫、兒女在一起,不用很大、不用很久,幾個月就好。」

一位醫生說,來醫院看病的患者,心身疾病超過三分之一,軀體疾病少於三分之一,而軀體疾病又會導致心理問題。所以已經不能只依靠單純醫學模式,而應當從心理、生物、社會3個層面去治療。 在將病未病的「亞健康」狀態就需要警覺,須增強自己的免疫系統。懂得愛惜自己的身體,要關心自己的情緒,傾聽身體發出的信號。 如果疲勞累積到了一定程度,就要放鬆、休息;如果喜、怒、哀、樂等各種情緒到一個臨界點,要知道何時應該收斂、發洩、放手、寬恕,要和身體達成新的平衡,然後去消化掉不好的情緒,才能找回健康。

靜坐冥想能緩解壓力和焦慮

現代有情緒困擾的人很多,焦慮症、抑鬱症是非常普遍的心理健康問題,各種疾病更是對人們虎視眈眈。 美國著名健康專家約瑟夫.默寇拉(Joseph Mercola)博士,分析了焦慮的心理機制,他指出,想增強對不確定性的包容度,練習冥想是不牽扯藥物的最安全、最便宜、最有效的方法。

他說,「正念冥想」(Mindfulness Meditation)不斷喚醒人的注意力,讓人全心全意活在當下,降低因不確定性而產生的焦慮,提升專注力和心理認知,從而能幫助緩解壓力和焦慮感。

前美國耶魯大學醫學院外科醫生伯尼.塞格爾(bernie siegel)認為:「沉思冥想是鬆弛思想的行動,可治視為絕症的愛滋病和癌症。」也有研究指出,冥思靜坐可對視力、血壓、認識功能的激素水準提高大有好處,另可治療許多不治之症和心臟病、關節炎等慢性病。 傳統中醫也強調情緒對健康的影響極大,焦慮、恐懼過度會引發種種身體不適的症狀,靜坐冥想可以使人靜心、安定,達到祛除疾病的功效。

《莊子》記載,黃帝曾向廣成子學習長壽之道,廣成子說:「無視無聽,抱神以靜,形將自正。必靜必清,無勞汝形。無勞汝靜,乃可長生。目無所視,耳無所聞,心無所知,汝神將守形,形乃長生。」中國老祖宗的智慧告訴我們,靜坐靜心可以開慧增智、養身延壽。 排除雜念,放鬆身心,每天靜坐冥思1至2次,每次15分鐘到半小時,逐漸增加到1小時,可以讓人心情平靜、血脈暢通、增強免疫力,有助於輔助治療種種慢性疾病。

守護人類的神祕力量

2013年2月15日俄國車里雅賓斯克市住宅區上方顯示了隕石的痕跡。圖為當時被拍攝到的畫面。
Getty Images
第211期
青蓮

人類是否是宇宙中唯一的智慧生命?地球之外還有更高級的文明嗎?這是近年來科學家一直在探索的熱點,因為不止一次的事件似乎表明,地球上的人類被一種神祕的、未知的力量保護著。

誰解救了小行星撞地球?

2019年7月25日,一顆隱藏在落日餘暉中的近地小行星,以近乎88,500公里(55,000英里)的時速朝著地球狂奔而來。格林威治平均時間(GMT)1點22分,當科學家發現時,這顆小行星距離地球僅有72,000公里(45,000英里)。

這顆被命名為2019 OK的小行星直徑約為57至130公尺(187至426英尺)。如果不幸撞擊了地球,會釋放出等同於約10億噸TNT炸藥的爆炸能量,足以毀滅兩座類似紐約大小的城市。

就在科學家們被驚出一身冷汗的時候,奇蹟發生了。小行星忽然改變了軌跡,仿佛有一隻神祕的大手,將直擊地球的小行星推離了原本的軌道。這神奇的一幕,不禁令人想起2013年發生在俄國車里雅賓斯克的小行星墜毀事件(Chelyabinsk meteor)。

2013年2月15日上午,一顆隕星以每秒大約30公里的速度在俄羅斯車里雅賓斯克地區上空飛過,距離地面24公里時突然解體,變成碎片。一輛小轎車上的行車記錄器,完整記載了小行星快速撞向地球的過程中,遭到了神祕力量的撞擊在空中爆炸。

美國國家航空暨太空總署(NASA)根據世界各地的監測站的數據估計,該隕石進入大氣時直徑約17公尺,重約1萬噸。若在地面上爆炸,將產生相當於30枚1945年在廣島投下的核彈威力。

更恐怖的是,這顆巨大的隕石爆炸墜落地點,距離馬亞克(Mayak)核廢料存儲和處理設施只有100公里,這一核設施中存有數十噸核武器原料鈽。如果隕石沒在空中爆炸,而是落在這個核設施中,將造成全球性的大災難。

最終散落的隕石碎片,僅在俄羅斯烏拉爾山脈地區,就造成了幾千所房屋倒塌,1,491人受傷。有分析認為,隕石在接近地球24公里處才爆炸,應該不是任何能夠導致隕石分解爆炸的元素在起作用。如果是那樣,應該在前面幾千公里就已發生了。俄羅斯當局也聲明說,隕石爆炸不是他們的防空攔截系統所為,因為他們根本不知道有隕石會墜落,而且即便想攔截也追不上隕石的速度。

那麼撞擊隕石使其爆炸成碎片的神祕力量來自哪裡?是地球外的文明所為嗎?事實上,宇宙之外是否還有更高級的生命,即傳說中稱之為「神」的生命或是外星人的存在,科學家們也一直在尋找答案。 1972年和1973年,NASA兩次向宇宙中發射了兩顆非載人太空船先驅者10號和先驅者11號,分別帶著一塊標記有人類資訊的鍍金鋁板。鋁板長23公分、寬15公分,上面刻有一男一女畫像、地球的位置及一些其他的符號,但至今人類沒有受到任何來自外太空的回應。難道,我們真的是孤獨生活在這個宇宙中?

木星就像地球的保鏢,以其巨大的體積,吸引大部分可能撞向地球的隕石,讓其全部撞向自己。Adobe Stock

▲木星就像地球的保鏢,以其巨大的體積,吸引大部分可能撞向地球的隕石,讓其全部撞向自己。Adobe Stock

地球有太多的「剛剛好」

我們的地球,有諸多的神奇。比如,地球與太陽的距離剛剛好,不會太近到讓我們被熱死,也不會太遠以致被凍死。地球巨大的磁場以南北極形成磁力保護圈,阻擋宇宙中的粒子以及一些放射性的光線,還可以防止脈衝星所產生的放射性粒子,保護地球上的生物不受侵害。

再比如木星,像地球的保鏢一樣,以其巨大的體積,吸引大部分可能撞向地球的隕石,讓其全部撞向自己。

還有月球,它的引力讓地球的地軸始終維持在一個相對穩定的角度,確保地球擁有適合的氣候、高緯度和低緯度溫差合適,以維持生命的持續繁衍。另外,地球上的大氣環境,氧氣和氮氣的比例,對複雜的生命體來說剛好適中。如果這些條件中任何一個出了差錯,人類都無法在地球上生存甚至誕生。

這一切的「剛剛好」,都無法不讓人產生一個大膽的想法:地球和人類,是不是被我們無法了解的神祕力量「創造」出來的呢?而那種神祕力量,一直都在守護著人類。

歐洲疫情趨緩 振興經濟先暖身

義大利疫情趨緩,為顧及小本生意的普羅大眾,優先讓小商家開張交易。Getty Images
第211期
萬厚德

歐洲武漢肺炎疫情,似在艱困中趨緩。染疫的英國首相強生已於4月12日中午出院,但不會立即返回工作崗位;歐洲遭受疫情災難最嚴重的義大利,4月12日單日新增死亡病例431人,達三週以來最低,激發人們對大流行開始下降的希望;德國則是開展歐洲首波新型冠狀病毒(COVID-19)抗體大規模檢測,以評估感染率,並更有效地監測病毒傳播;法國疫情緩慢穩定,經濟領域重要人士呼籲人民儘速返回工作崗位,以提振經濟。

強生出院 英專家不看好疫情

英國首相強生3月27日在推特上宣布感染病毒後,在家隔離至4月3日,因仍有發燒等症狀,5日晚間住進倫敦聖湯瑪士醫院(St Thomas' Hospital)接受治療,6日下午因病情惡化而轉入重症監護室,9日晚間因病情好轉,從重症監護室轉入普通病房。據稱,強生一度病危,幸賴醫護人員全力搶救而得以脫離險境。

強生4月11日晚間轉出重症監護室後,首次發表聲明,向倫敦聖湯瑪士醫院所有救治和照顧他的醫護人員表達敬意說,「我欠他們一條命。」 不過,在強生出院並與未婚妻西蒙茲(Carrie Symonds)重聚後不久,英國的統計顯示,英國新冠病毒確診死亡人數已經破萬人。

英國政府顧問法拉爾(Jeremy Farrar)教授警告,英國最終可能成為疫情死亡人數最多的歐洲國家。《衛報》表示,英國政府至今仍未能提供足夠的個人防護裝備給一線醫護人員以及老人護理院的工作人員,已經引起政界人士和醫護人員越來越強烈的批評,要求政府檢討抗疫措施。

義大利現轉機 小商家開張

據《福斯新聞網》(Fox News)報導,目前歐洲疫情最嚴重的義大利,已有疫情減緩趨勢,感染病毒的死亡人數出現最低數字。這激發了人們對大流行開始下降的希望。義大利也開放了一些小型商家的交易活動,以解決基層社會的經濟困境。 義大利還看到了許多數據的低點,為這個一直到最近都是歐洲病毒感染、破壞最嚴重的國家,描繪了一幅更積極的前景。

其中包括入住重症監護病房的人數和住院人數一直在下降,緩解了醫療保健系統的壓力;疫情曲線開始變平,且趨勢還在繼續;截至4月12日,完成至少100萬次病毒測試,比3月底的測試數量增加1倍。雖然發現不少陽性患者,但也提高了及早隔離防疫與治癒的比例。這一趨勢也顯現在西班牙與法國。

德實施大規模抗體檢測

在這波疫情中,防疫表現最出色的歐盟國家可說是德國。據法國國際廣播電台(RFI)報導指出,德國將開展歐洲首波新冠病毒抗體大規模檢測,幫助研究人員評估感染率,並且更有效地監測病毒傳播。三項血清學檢測將幫助確定病毒的傳播範圍以及感染者死亡人數,從而讓當局決定何時可以允許人們恢復正常生活。

德國已經成為疫情檢測的領導者,每天進行10萬次檢測。令人嘆服的是,德國採取10人一組採樣混檢方式,如此只需針對混檢呈現陽性的10人組再做個別採檢,大幅降低採檢樣本數,加速採檢效益。迄今還沒有一個國家成功實施了全國的抗體檢測。

法國經濟人士敦促  開足馬力工作

至於法國,4月中入住重症監護病房的人數總數上升至7,000例,數字雖很大,但法國重症監護病房入住人數的增幅卻是3月17日以來最低。法國經濟事務國務祕書帕尼爾-陸查尼爾(Agnes Pannier-Runacher)認為,「法國人可能需要比以前多工作,以此來彌補3月17日以來實施的封鎖禁令造成的經濟損失,……最重要的是結束封鎖,疫情結束後,要開足馬力工作。」面對疫情造成的經濟衝擊,法國政府已經解凍1,000億歐元。法國雇主協會主席呼籲,盡快走出封鎖狀態,「法國需要嘗試從2021年開始,多創造一點大眾財富來填補2020年的經濟成長損失,償還危機造成的債務。」不過,安於社會主義路線的民間對此顯然深不以為然。

法國北部城市瓦朗謝訥(Valenciennes)的豐田汽車生產工廠,4月10日向該公司工會提交一份重啟生產計畫書,宣布將自4月21日逐步恢復生產。該公司法國總工會分部譴責,在疫情期間談復工「令人無法接受」、「是對醫護人員的背叛」。 法廣報導指出,截至4月中旬,已經通過公司申請而獲得部分失業補助的員工數量達到8,000萬人,涉及超過70萬家公司,特殊情況期間,部分失業補助金大約是平常稅後工資的84%,國家負責補助最低合法工資的4.5倍,其餘部分企業可以選擇是否補償其金額。這一數字可以涵蓋法國95%的雇員工資水平。

糧食危機迫在眉睫 中國落入「塔西佗陷阱」

疫情愈演愈烈,聯合國糧農組織、世界貿易組織、世界衛生組織發出警告:如果國際社會不盡快採取措施,將出現糧食供應危機。Adobe Stock
第211期
天鈞政經

武漢肺炎疫情愈演愈烈,除了全球經濟受到前所未有的考驗之外,聯合國糧農組織(FAO)、世界貿易組織(WTO)、世界衛生組織(WHO)這三大國際組織已聯合發出警告:如果國際社會不盡快採取措施,「預計4月至5月就會出現糧食供應危機」。

多國禁止糧食出口

連日來,越南禁止稻米出口;哈薩克禁止小麥、馬鈴薯等11種農產品出口;塞爾維亞宣布,暫停出口葵花籽油等農產品;埃及決定,未來3個月內停止各種豆類產品的出口;柬埔寨禁止白米和稻穀出口;俄羅斯農業部對糧食出口建立臨時配額,4月1日至6月30日,小麥、黑麥、大麥和玉米等出口量不得超過700噸。

此外,俄羅斯農業部還表示,從4月13日開始,俄羅斯農業部將向其國內市場投放150萬噸國家儲備糧,約占所有儲備糧的83%,目的是滿足麵粉、烘焙行業以及畜牧業的需要。 從2018年的數據來看,主要稻米出口國包括印度、泰國、越南、巴基斯坦,4國出口量占全球稻米出口總量近70%,其中越南大約700萬噸,占14.5%。主要小麥出口國(地區)則為俄羅斯、美國、歐盟、加拿大和烏克蘭,占全球小麥出口總量的72.8%。

中國糧食出現「塔西佗陷阱」

越來越多的國家採取限制出口的措施,中共官媒卻連續數天發布中央級別部委的消息,說中國糧食儲備充裕。對於落入塔西佗陷阱(Tacitus Trap)的中共來說,百姓已經不信任其所說的消息,各地都出現了搶購、囤積糧食的事情。

塔西佗陷阱是一個政治學理論,得名於古羅馬歷史學家塔西佗,意指倘若公權力失去其公信力,無論如何發言或是處事,社會均將給予其負面評價。

4月7日,官媒《新華社》發文〈盲目囤糧有害無益〉稱,「盲目囤購糧食,實非明智之舉」;「面對不理智的囤糧行為……要堅決打擊造謠生事、惡意囤積、哄抬價格等違法行為,向社會釋放對造謠傳謠嚴懲的明確信號。」 中國民眾評論說:「老子真的是善意囤糧,只想為報復性消費盡一分心而已。總不能去囤鋼筋水泥吧。」

現在中國3至4億的農民,生產的糧食,還不夠14億人的需求,一個農民養活4到5個人,還捉襟見肘,中國每年還需要進口1億噸的糧食。去年中國長江中下游地區遭遇大洪水,北方遭遇旱情,中國糧食儲備已經受打擊。 而在中國發生的蟲害正對夏糧產生威脅,中共農業農村部在3月份確認,去年曾造成重大蟲災的草地貪夜蛾(又名秋行軍蟲)今年已經再次爆發,目前估計其數目比去年同期激增90倍,造成中國新一波的糧食危機。

還有人禍的因素在起作用:在2019年,中美貿易戰正酣,中共鼓勵農民種植大豆,並予以一定的補貼,導致農民一窩蜂的種植大豆而放棄其他農作物的耕種,直接影響今年的總體糧食供給。

4月1日,有中國民眾提議「建議先讓消防隊接管糧庫,然後再清庫存」,「消防員要快速入駐糧庫,及時滅火」。人們對糧食儲備的質疑並非是空穴來風。因為中共官員盜賣國家儲備糧庫糧食的新聞,在過去幾年被中國大陸媒體廣泛披露,官方一對糧庫清查,各地就發生「意外火災」。

另外,氣候的原因也對糧食產生關鍵作用:南北極海冰融化阻斷洋流,並進一步導致氣候異常,從而對糧食的產出有重大影響。最近5年是有紀錄以來全球最熱的5年。特別在2019年,溫度比平均水平高攝氏度2以上的地區,包括澳洲、阿拉斯加、俄羅斯北部、歐洲以及非洲南部的部分地區。

冰川加速融化形成的巨量淡水被注入到南極和北極海域。當淡水加速流入極地海洋之後,就會阻斷大洋的洋流;當洋流被阻斷之後,靠近墨西哥灣和赤道附近的暖濕氣流,就難以流向北緯40度至50度的中高緯度地區。 同時,當淡水大量注入海洋之後,會帶來海平面的加速上升,導致地殼應力的劇烈變化,從而引發密集的地震。 中高緯度地區是世界上經濟最發達的地區,也是最主要的農作物輸出地區,因氣候因素導致農作物出現大減產,結局就可以預料。

澳洲南極計畫(Australian Antarctic Program)研究團隊3月31日在科學期刊《全球變化生物學》(Global Change Biology)發表研究報告,也提到類似的理論:氣候變化將影響全球,「它會影響全球海洋傳送帶,那是一個持續不斷的深海環流系統,會將海洋熱力帶到地球各處,而南極洲融冰又會使全球海平面的加速上升。」 糧食因氣候原因減產,那麼人口眾多的亞洲國家對糧食的需求就會成倍增加。而受害最深、影響最大的,必然是中國。

疫情衝擊全球化 「脫中」勢不可擋

日本、美國政府日前相繼宣布出資幫助在中國的企業遷回本土。分析家認為,疫情正重構全球經濟秩序,「去中國化」將成趨勢。Adobe Stock
第211期
邢亞男

受疫情影響,日本、美國政府日前相繼宣布出資,幫助在中國的企業遷回本土。同時,德國、英國政府採取行動,阻止中資收購受疫情打擊的當地戰略性企業,阻止中資轉移關鍵技術基地。分析家認為,疫情正重構全球經濟秩序,「去中國化」將成趨勢。

日、美國出資幫企業搬家

日本政府4月9日宣布,從經濟刺激計畫中撥出2,435億日元(約22億美元),幫助日本製造商從中國遷回日本或其他國家。

據中國日本商會發布的《中國經濟與日本企業2019年白皮書》,中國是日本最大的貿易夥伴。外商投資方面,2018年,日本對中投資實際使用38.1億美元,日企在中國數量最多,達23,094家,約占外資企業總數的7.9%,直接或間接用工人數超過1,000萬人。在全球貿易供應鏈上,中日聯繫緊密,中國進口的機床及核心零組件主要來自日本,在中國國內加工後,再向全世界出口。

據日本《朝日新聞》報導,自疫情爆發後,日系汽車2月在中國的生產大幅下滑,日產汽車生產量減少87.9%,在湖北省武漢市設有工廠的本田汽車,產量也大幅減少92%。 繼日本宣布幫助企業從中國遷出後,白宮經濟顧問庫德洛(Larry Kudlow)表示,美國也應為離開中國回流美國的企業負擔搬遷費用。他在福斯新聞(Fox News)節目中說:「一種方法是向美國公司支付搬家費用,例如:可以將企業的回流支出,包括廠房、設備、智慧財產權結構、裝修等費用100%由政府買單。」

美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)安德森管理學院(Anderson School of Management)經濟學家俞偉雄表示,疫情2月在中國開始流行時,歐美的iPhone、汽車等企業都非常恐慌、著急,不知該怎麼辦,因為主要工廠都在中國。但等到3月歐美疫情嚴重,急需藥品、醫療物資時,卻發現多數也在中國製造。「疫情全球大流行,讓歐美國家的政府跟企業了解到,這個所謂的全球產業鏈有多麼脆弱。」據公開數據,2019年上半年,美國企業對中國的投資額達68億美元。

中國2億就業人口受影響

美、日、台、韓、德等國家和地區,一直是中國大陸前十大外國直接投資(Foreign direct investment,FDI)來源國。

近十年來,FDI總量占中國GDP比重達41%~48%,是支撐中國經濟增長的穩定力量。 《自由財經》報導,若以中國就業人口約7.8億人計算,外資影響的中國就業人數約達8,580萬人到2.18億人。若全球產業「脫中」,將影響中國2億人口的就業,並波及到5億家庭人口。

中國「玻璃大王」曹德旺日前表示,中國企業遇到的危機和以往完全不同,疫情在全球蔓延,全球供應鏈已經斷掉,海外市場需求萎縮,經過這次疫情,會有很多小工廠倒下。 曹德旺認為,過去幾十年,各國立足於全球化,產業鏈都無法獨善其身,必須嵌入到全球產業鏈中。但這次疫情後,各國著手構建更獨立、完整、安全的產業鏈,會減少對中國的依賴,「去中國化」會是一個趨勢。

德國修法阻中資趁疫收購

遭遇了美、日政府協助撤資,中方在歐洲的行動也遭到阻截。4月8日,德國聯邦內閣決定修改《對外貿易和支付法》,阻止外資藉疫情危機收購受到打擊的德國企業。德國經濟界和時評人士指出,修法目標指向北京。 在疫情危機中,德國許多公司股價暴跌,存在被拋售及被外資趁機收購的風險。

根據修法,歐盟以外的對德投資,德國將不再需要提供對公共安全構成實際威脅的證據,只要提出預期損害就可阻止外資收購。 德國企業家范知其說,德國占據國際製造的高階產業群,歷來被中方覬覦,「在中共世界稱霸的收購產業計畫中,德國一批優勢產業都在其中。」 近年中國美的集團收購德國機器人製造企業庫卡(Kuka)、山東安泰集團收購生產飛機碳纖維零件的高新技術企業科特薩(Cotesa)、吉利集團收購賓士(Mercedes-Benz)股份及北汽收購賓士母公司、德國戴姆勒(Daimler)等,這一系列中資收購德企的案例,已引發德國和歐盟政治家警覺。

4月14日,英國國會議員戴維斯(David Davis )表示,英國政府應尋求一切辦法,防止英企Imagination Technologies公司的技術基地被轉移到中國。該公司製造智慧型手機和無線擴音器晶片,被譽為英國工業王冠上的珍珠。他說,「北京正試圖從這裡向中國出口技術基地,這是不合適的,政府應該尋求所有可用的機制來全面防止技術被轉移。」 雖然北京方面加大了「全球命運共同體」的宣傳,這個口號曾廣為西方各界所接受。但顯然此次疫情已改變了全球對「命運」一詞的理解。或正如華盛頓的國安專家瑞貝卡.格蘭特(Rebecca Grant)所斷言:「新冠病毒將終結我們所知的全球化,這已經表現得日益明確。」