講到鷄精，台灣人腦海中多半會浮現「白蘭氏」（Brand’s）三個字。「白蘭氏」儼然成為鷄精的代名詞。事實上，世界上首次出現鷄精這項產品，就是由英國御廚──韓溫‧白蘭（H.W. Brand）所研發出來的。
白蘭氏健康博物館裡保留了最早製造的鷄精瓶與韓溫‧白蘭的鷄精配方。
白蘭氏健康博物館裡的畫像中，只要走近一些，就會演出白蘭氏鷄精誕生的故事。
遊客走進白蘭氏健康博物館，首先看見的就是歷史區與品牌區。白蘭氏健康博物館提供
白蘭氏健康博物館四樓明亮的空中走廊，透過玻璃能一窺鷄精製造的秘密。白蘭氏健康博物館提供
延續百年傳統的白蘭氏鷄精
19世紀時，英王喬治四世身體微恙，御廚韓溫‧白蘭先生便研發出一種濃縮、去油脂又易消化的鷄湯，讓國王迅速恢復了食慾與健康。此後，白蘭先生健康祕方的名聲傳遍了英國上流社會。1835年，退休的白蘭先生便創立了自己的鷄精品牌「白蘭氏」（Brand’s），「白蘭氏鷄精」跨越三世紀的精彩故事也由此展開。
1920年，白蘭氏鷄精首度飄洋過海進入亞洲。由於與華人食補的概念相似，很快就打開了華人市場。
1974年，白蘭氏在台灣彰化縣福興工業區設立生產工廠。1997年則轉進彰濱工業區設立了現在的廠房，是當年最早響應政府政策入駐彰濱工業區的工廠之一；當時，白蘭氏也開始導入了GMP食品藥物標準以及ISO國際標準化組織以升級台灣工廠。
食益補台灣分公司客服中心經理李淑珍。
在空中走廊能夠看見鷄精實際的製造過程。白蘭氏健康博物館提供
開放空中走廊 打開鷄精的黑盒子
一般工廠的製造過程，可說是商業機密。身為鷄精產品龍頭的白蘭氏，為何願意開放全部製程，讓遊客前來參觀？
負責生產行銷白蘭氏鷄精的「食益補國際股份有限公司」台灣分公司客服中心經理李淑珍，說起白蘭氏成立健康博物館的初衷：「1997年，我們建廠同時就規劃了高逹四層樓的空中走廊，當時就有開放民眾參觀的計畫。1999年，工廠就已經做到製程全面透明化，並且成立了博物館，目的就是想讓民眾看見白蘭氏對食品安全品質的堅持，讓消費者吃得更安心。」
白蘭氏健康博物館內有許多互動式設計，讓小朋友能在遊戲中開心學習健康知識。
「防疫堡壘站」設計了一格格的提問板，可以翻看如何強化免疫力。
「魅力加值站」讓訪客可以透過魔鏡的互動設計，了解外表與健康的關聯。
每一瓶白蘭氏鷄精都是利用高壓及超過攝氏100 度之高溫隔水燉煮超過10 小時才精煉完成，最後再進行100 度以上高溫殺菌處理，確保產品完全無菌。白蘭氏健康博物館提供
為了更好的服務 不斷創新
基於成為您「一輩子的健康夥伴」的承諾，原本的鷄精博物館，在2003年以健康博物館的新面貌落成開幕。白蘭氏健康博物館面積總坪數約三百坪，不單只是陳列介紹白蘭氏的產品與歷史，也是全台灣第一座以推廣健康概念為目的的博物館。
願意投入更多的資源來建造一座健康博物館，並持續更新館內設施，除了基於回饋社會的理念，貫徹「健康事交給白蘭氏」的精神外，李淑珍強調：「我們認為一旦要做，就要與眾不同，用創新的方式把健康概念用有趣又平易近人的方式傳遞給消費者。」館內的設計，如：「防疫堡壘站」、「魅力加值站」等，都深得消費者喜愛並廣受好評。
基於關懷社區的承諾、回饋台灣的心意，白蘭氏健康博物館也將於近期再度全面改裝出發，展現出白蘭氏繼續深耕台灣的決心。
