看似不起眼的菱角殼、蛋殼搖身一變，成為寵物精品和居家清潔好物！4/22是一年一度的世界地球日，台灣企業發揮創意，將一年數萬噸的農業廢棄物，轉化為兼具環保與實用的創新產品。

生態貓食品牌「貪貪Munchee」採用低氧專利碳化製程的菱角碳，打造出精緻環保水碗，除了比照國際標準，更適合用來取代塑膠原料；而台灣第一液蛋品牌「勤億蛋品科技」，也將蛋殼回收再利用，應用於保健品、居家用品等多元用途。 

香甜菱角一口咬下，立刻口齒留香，但吃完後的「菱角殼」總被當成垃圾丟掉嗎？其實它擁有豐富的纖維與木質素，能夠製作成多種可再生產品！透過高溫炭化技術，能轉化為生物炭，不只可提升土壤保水性與養分，還能製成食品包材、寵物墊材、貓砂與除臭包等，發揮吸附異味、天然抗菌的特性。

「貪貪Munchee」更進一步開發出「烏金菱殼碳能量陶瓷碗」，透過獨家研磨技術與職人手作工藝，讓特有的遠紅外線釋放，提高水的甘甜度，並以黑色霧面釉層搭配水波紋設計，增加貓咪的喝水意願。

蛋殼富含的天然有機鈣擁有多種用途。業者提供

除了菱殼碳之外，蛋殼也是常見的農業廢棄物，台灣人一年可吃掉80億顆，換算產生約4.6萬噸的廢棄蛋殼。勤億蛋品科技積極研發蛋殼粉、蛋殼膜等生技應用，為廢棄物賦予新價值，也為產業注入創新能量。

蛋殼內側的「蛋殼膜」，過去總是被人忽視，但裡頭其實蘊含各型膠原蛋白和許多營養素，可作為保養或保健原料。

廢棄蛋殼經由高溫再加工轉化為氧化鈣（CaO），可製成「煅燒蛋殼粉」，再透過特殊工法，將其變成更穩定的氫氧化鈣，能有效分解蔬果表面的農藥殘留及油污，並抑制細菌滋生。

別以為蛋殼只是一般垃圾，它還能成為居家清潔好幫手。相較於市售化學洗滌劑，煅燒蛋殼粉不只天然無毒又環保，其表面的許多細孔，更能吸附並包覆雜質，強化洗淨效果。

台灣連鎖加盟促進協會企業會員「築間餐飲集團」，在協會與經濟部商業發展署的輔導下，成功落地日本發展。築間集團目前全球總店數接近200家，品牌橫跨台灣、香港與日本，並預計於4月下旬掛牌上櫃，朝國際化餐飲集團邁進。

築間在進軍日本前，運用政府輔導資源，取得當地火鍋與燒肉市場的深度研究報告，包括當地市場競業分析、食材取得通路、消費者口味偏好、文化差異與法規要求等資訊，加速了解國際市場現況，亦媒合當地具國際聲譽的供應商，確保品質穩定與成本控制；除市場調研與供應鏈建立外，更協助築間進行「口味在地化」測試與設計，實地蒐集日本顧客反饋、調整菜單策略，順利完成品牌在日本的一號店開設，單店投資額達新臺幣3,500萬元。

築間餐飲集團表示，協會在拓展國際資源、推進媒合上扮演重要推手。台灣連鎖加盟促進協會表示，近年積極推動服務業拓展國際市場，整合產官學資源，推動連鎖品牌全球化發展。並且配合政府政策與運用政府資源，協助國內連鎖品牌取得海外市場第一手情報與在地化資源，成功協助會員企業拓展海外版圖。

面對內需市場競爭日益激烈，築間也明確將海外市場列為下一階段的成長重點，持續評估亞洲其他國家布局機會。

台灣連鎖加盟促進協會也持續深化與經濟部商業發展署合作，啟動「連鎖商學院」AI專班，結合「服務業AI人才培育計畫」的政府資源挹注，也將開辦企業包班，協助連鎖業者導入AI技術，加速數位轉型，提升整體產業競爭力，讓更多台灣品牌掌握國際市場脈動，率領台灣連鎖品牌進軍全球。

4月9日，美國前臉書全球政策總監威廉斯在國會作證，爆出震撼內幕：臉書母公司Meta為了打進中國市場，主動配合中共政策進行內容審查，甚至把關鍵技術「雙手奉上」交給中國政府使用。

根據她的證詞，臉書從高層到基層工程師，都必須不定期向中國政府簡報，分享包括人臉辨識、直播與照片標記等技術細節。

她還揭露，臉書內部早就建了一套名為「病毒式傳播計數器」的審查系統——只要一篇貼文觀看次數破萬，就會自動觸發「總編輯」等級的審查流程。審查對象包括香港和台灣。

這個「總編輯」權限極大，可以直接關掉某個地區的臉書功能，像新疆、像六四週年，全都在可控範圍內。

也就是說，「總編輯」可以決定我們要看到什麼消息。

此外，臉書因具有追蹤定位技術，這個功能如今被懷疑在2019年香港反送中時期，被中共拿來使用於抓捕示威的年輕人。

這解釋了為何一批又一批的香港年輕人在無預警情況下「消失」。

接下來這段讓身為父母的我更憤怒：

威廉斯（Sarah Wynn-Williams）提到，Meta會利用AI分析13至17歲青少年的情緒，一旦判斷出「沮喪」、「自卑」情緒，就通知廣告商——現在是推銷美妝產品的好時機。

以往都會開玩笑說臉書偷聽麥克風？錯了，它更懂你的孩子何時最脆弱，最容易被洗腦！

這讓人不得不聯想到去年另一場國會聽證會中，祖克柏面對議員質疑：臉書是不是刻意打造有毒內容影響青少年？

現在看來，答案呼之欲出。

威廉斯進一步指出，Meta利用龐大用戶數據建立所謂的「行為定向模型」，不僅能賣產品，還能操控輿論、塑造意識形態。換句話說，它能影響你買什麼，也能影響你信什麼、投給誰。

有議員質疑營運團隊在把技術拱手讓給中共時，營運團隊是否清楚意識到，身為美國公司，選擇將機密資料提供給敵國，是將美國人身安全暴露在巨大風險之下？

只見威廉斯毫不猶豫地說：高層知道，董事會知道，有人甚至拿了中共的錢。

想到那位曾經在北京慢跑、苦學中文、甚至想讓習近平幫自己孩子取名的祖克柏，他根本不是什麼劃時代的頂尖科技創業家，而是一個甘願為權力跪下的人。

目前這場聽證還沒完全結束，這週將輪到祖克柏來到國會為自己辯解，我等著看他怎麼說

但請記得，當我們打開Facebook、Instagram時，要提醒自己：我們不再只是使用者，而是被分析、被販售、被操控的對象

我們就是一個個商品，被祖克柏拿來賣給極權政府的商品。

你知道在台灣，29週的早產兒存活率是多少嗎？

​90%以上。

​而且不是勉強活著，是可以健康長大的那種，這樣的醫療技術在四十年前就存在。

​但在中國，即使到了近年，醫學理當更進步的時代，29週的早產女嬰可能只會被當作「器官供體」處理。

​最近 「國有器官」的話題很熱，「嬰兒腎」問題再度被拿出來討論。

起因是歌手TANK因快速獲得心肝捐贈，配合中共舉辦新聞發布會，感恩「祖國」、讚嘆「奇蹟」，引起討論。有醫界人士就去查中國器官移植的文獻，發現《美國移植雜誌》（AJT）2023年曾刊登一篇由上海仁濟醫院提出的個案報告。

主角是兩名剛出生2～3天的29週早產女嬰。

這兩名新生女嬰在出生幾天後便被宣布死亡，其腎臟立刻被摘除並移植給另外兩名成人患者。​

文章聲稱手術「成功」，強調移植腎功能良好，稱之為「醫學技術突破」、「器官移植成就」。但關於死亡原因、搶救過程、是否腦死等資訊，以及如何經過倫理審查或家屬諮詢的過程，卻隻字不提。

​同時，網友發現有2024年有一位中國泌尿科醫師在抖音拍片推廣「嬰兒腎臟的優點」，認為嬰兒腎「質量好」、「再生能力強」、「耐缺血」，強調「移植後6到9個月，腎臟就會長到成人大小」。意思是——嬰兒腎很好用，應該大力推廣。

你以為在講醫學，我卻覺得他們在談養殖。

​臺灣小兒科醫師蒼藍鴿說的最好：這不是醫學進步，而是人性崩壞。

根據該論文，這兩名嬰兒並不是腦死捐贈者，而是在出生2～3天後「接受撤除維生」。我忍不住想問：如果中國的醫學技術真的這麼好，29週早產兒是真的無法救嗎？​有醫生就質疑，嬰兒若是經過「盡力搶救」，其腎臟通常已無法移植。

​所以問題來了：她們是真的救不回來？還是有人先決定——不救了？更別提這兩名早產兒怎麼都是女嬰？這是巧合嗎？還是某種文化下習慣性的選擇？

​可能有人會說：想太多，這只是兩個案例，不代表全部，不能一竿子打翻全船。

​但我們真的能確定，真的只有兩個嗎？

​我們知道，中國有全世界最多的器官移植數量，但器捐意願卻極低。——因為華人普遍還是有「死要全屍」的觀念。

​我們知道，在中國器官移植等待時間比全球其他國家都短。——腎臟與肝臟平均僅需等待1、2個禮拜，甚至幾天。與捐贈系統完善、器官配對過程極度嚴謹的歐美國家：腎臟平均等待3年、肝臟平均等待2年相比，中國配對器官的速度快、得、驚、人。

​我們知道，器官移植已經是中國醫療輸出、外交的一部分。——有興趣可搜尋「馬來西亞元首兒子」、「器官外交」等關鍵字

​從頭到尾，中共對於器官來源、配對資料庫是誰管理？至今沒人能說得清楚。

​這證明中共早透過國家機器運作，以軍醫院體系為中心，將全中國人口打造成一座「巨型活體器官供應庫」，供中共政權隨意使用。

​這不是器捐，這叫「供體」。

​器官移植本該是生命的延續與祝福，是人性大愛的展現。是誰讓這樣的話題沾染上邪惡陰影？正是那個不把人命當人看的政權。

​人類在追求醫學進步的同時，也應該有身而為人，應該堅守倫理的底線。我以為這是普世價值，是不必多言的基本要求。但在某國，以及護航的人眼中，都不重要。

​當一個政權可以決定一個嬰兒值不值得救，當器官能「隨到隨配」，當生命能被預約、被挑選——法輪功、維吾爾族、圖博人、香港少年少女、無名早產女嬰⋯⋯下一位被當作供體的，會是誰？

傳遞幸福的甜點品牌「LADY KELLY」推出代表愛與感激的母親節限定新品「絲絨玫瑰」，造型宛如綻放的玫瑰，口感層次分明，從外型到內餡皆充滿設計巧思，「愛不一定說出口，但可以是入口即化的甜蜜。」創辦人蔡莉屏將愛具象化，向媽媽表達無盡的感謝。

LADY KELLY表示，絲絨玫瑰蛋糕被稱為「吃得下的玫瑰花」，魅力不僅來自外型，更蘊含烘焙職人精心設計的層次與工法。

LADY KELLY秉持在經典傳統中加入創新的品牌核心，對「層次感」和「情感溫度」的追求從不妥協，蔡莉屏認為，甜點是祝福的載體，有記憶、有故事、有溫度，也是串聯人與人之間的溫柔橋梁。因此希望在每個值得慶祝的美好日子，都有一顆用心製作的蛋糕陪伴度過。

「我們採用少糖配方，讓媽媽吃得開心無負擔。」選用歐洲進口荔枝與覆盆莓果泥、牧場直送的新鮮殼蛋，並以可食用玫瑰增添淡雅芬芳，輕盈不膩，更貼近現代人注重健康的飲食趨勢，「低甜度卻高層次，是媽媽也能安心享用的蛋糕。」

八方雲集集團(2753)旗下雙品牌「八方雲集」、「梁社漢排骨」，聯手宣布今年凍漲價格，與消費者共同面對通膨挑戰。

行政院主計總處，日前發布今年3月消費者物價指數（CPI），年增率已達2.29%，3月消費者物價指數，年度增長率超出預期，餐飲外食價格上漲3.26%，連續五個月保持超過3%的增長率。

八方雲集集團表示，集團旗下八方雲集與梁社漢排骨，目前在台灣擁有超過1,200家門市，遍及辦公區、校區、社區及商業鬧區，儘管需要承受原物料、人力等經營成本上漲壓力，仍堅持凍漲。旗下品牌共同宣誓，讓消費者輕鬆滿足日常餐飲需求而不增加負擔。

不僅如此，旗下品牌梁社漢排骨，也推出平價新品「秘醬雞菲力排(飯/麵)」與「椒鹽雞菲力排(飯/麵)」，主食材力挺台灣國產的雞菲力與花東米，皆搭配獲得「台灣米標章」認證的花東優質白米或Q彈麵條。

四月開始，台中歌劇院除開啟「藝想春天」系列節目，台中歌劇院副總監汪虹表示，還有另外四檔表演即將開始，包括本週末演出的如果兒童劇團《你不知道的白雪公主》、青韵合唱團與斯洛維尼亞的《愛的暴烈與溫柔》。五月，則有五口創意精心打造的《三個不結婚的女人》，台積心築藝術季則在六月推出台法共製的艸雨田舞蹈劇場《親密近地》，讀者可挑選喜愛場次，趕緊購票。

趙自強一人分飾五角。謝平平攝影

》你不知道的白雪公主……與煤球

趙自強從最早的「水果奶奶」到成立「如果兒童劇團」，投入兒童節目製作多年，作品溫暖而富有創意，經常逗樂大人、小孩；該團《你不知道的白雪公主》更是膾炙人口的作品，吸引不少企業包場觀看。

童話故事「白雪公主」主角除壞心母后（郎祖筠 飾）、白雪公主（洪嘉鈴 飾）、王子（洪浩倫 飾）、石頭士兵（吳定謙 飾）之外，趙自強在這部作品中新增「煤球」角色——在完美童話故事中不會出現的角色，他談到這個角色的構思，來自對環節細部的推敲。

「你想想，白雪公主平常不做家事，怎麼到了小矮人家，就會煮湯、掃地、洗衣，怎麼做到的？」

鍾欣凌飾演的「煤球」主旨在於讓孩童認知，每個人都可以擁有自己的故事，「我們都是主角」。該劇演20年來10度重演，依舊牽動親子的嘴角。該作於4月12日演出。

》青韵合唱團合作斯洛維尼亞 Ambrož Čopi

征戰國際各大合唱大賽、根源新竹的青韵合唱團，在《愛的暴烈與溫柔》中，將演唱二首斯洛維尼亞作曲家裘比（Ambrož Čopi）為台灣改編的〈愛之彌撒〉混聲版、擁有中東聲調色彩的〈起來吧！我的愛人、我的佳偶〉，二曲皆為世界首演。

此外，也有裘比愛徒 Federica Lo Pinto〈Soleil（太陽）〉，該團藝術總監張成璞表示，該曲以法國詩人波特萊爾讚頌太陽為起始，繼之引用古印度箴言、義大利詩人、希臘先哲、埃及人等對於太陽的崇敬，語文、意象豐富。

斯洛維尼亞（Slovenia）鄰近阿爾卑斯山，與捷克、匈牙利接壤，人民喜愛唱歌，200萬人口中，有1/4人口擁有合唱經驗，張成璞形容為「合唱的王國」。

從這次演唱的詞曲中也可聽見其先進創作手法，如：大膽的和聲、不同的音堆、獨特的記憶法等，讓人感受到斑斕的色彩，此亦為該團樂於推廣 Ambrož Čopi的原因。

此次演出不只有斯洛維尼亞歌曲，亦有匈牙利、美國、日本、新加坡等作曲家的作品，而新加坡作曲家吳多才的《刺》描述荊軻刺秦王的故事，將是在台首演。

任教於斯洛維尼亞的盧比安納音樂院的 Ambrož Čopi 將於六月在台北場指揮《愛的暴烈與溫柔》，台中歌劇院場次則在4月27日演出，屆時東海大學校友合唱團中部團也將聯合演出。

五口創意改編超人氣漫畫《三個不結婚的女人》，製作人孫明恩描述9位演員各有特色。謝平平攝影

》五口創意如何打造「三個不結婚的女人」

台灣漫畫家日下棗的超人氣都會愛情喜劇《三個不結婚的女人》終於搬上大舞台了！

從網路連載到發行單行本、進入第五刷，Instagram突破10萬粉絲，都可見年輕世代喜愛的程度！

該劇核心「與其將就婚姻，倒不如過上講究的生活」描寫的正是現代年輕族群的心聲。五口創意去年將其改編為音樂劇，找來趙逸嵐（小8）、吳知豫、康雅婷演出劇中個性鮮明的王家三姐妹。

製作人孫明恩表示，選角首重演員形象吻合漫畫原著的設定，而多位演員對自己要求也很高，不斷詢問作者日下棗，自己功課是否做足？小8也在今年二月、CORNER MAX演出之前，即特意將髮色漂為白金色，維持至今，吳知豫、康雅婷都力求精準還原漫畫角色形象。

孫明恩表示，從去年起，就透過讀劇音樂會、Showcase進行角色、劇情的打磨，「觀眾會覺得除了外型，演員也很像原著角色，是因為演員很努力把角色吃到骨子裡。」

而該劇並非鼓吹大家不結婚，此次新創角色陳立強（台中場：蕭東意 飾）將會在劇中與夢娜（Youtuber「到處都是瘋女人」Apple 飾）籌備婚禮，也代表了另種選擇。

相較於五口創意在2022年全新製作的《SC驚釀小酒館》，《三個不結婚的女人》開發經市場驗證的IP多元性，擔任導演的A劇團團長孫自怡（不點）也是該部作品的粉絲。

孫明恩表示，改編漫畫作品也需要突破，除維持原著角色設定之外，漫畫與音樂劇的發展節奏、時序並不相同，需另外創作需要的衝突、戲劇張力；也因此，編劇王詩淳將故事發展時序延後二年，讓角色可以加入社會化的情節，創造爆點。

五口創意擅長製作年輕口味的作品，媒體經營與行銷也著重在Instagram與Threads，並推出周邊商品，選角更橫跨不同領域，以打破藝文與非藝文觀眾的領域，「我們期待每個作品都能把不同的觀眾群帶入劇場。」而最後觀眾是否留在劇場，他則認為是團隊的重責大任。

《三個不結婚的女人》將在端午假期（5月29日至6月1日）在台中歌劇院演出。

》2025 台積心築藝術季之艸雨田《親密近地》

扎根於新竹的艸雨田舞蹈劇場是脫胎於古典舞的劇團，今年推出與寮裔法籍知名編舞家康詹拉（Ole Khamchanla）合作的第一齣臺法共製《親密近地》舞蹈作品，聚焦於人與人之間的互動關係。

王羽靖表示，疫情期間，人與人的距離遙遠，反思那段無法靠近的經歷，人們該如何找尋擁抱？因而有了這部作品，歷經二年籌備，將於6月13至15日在小劇場演出，讓觀眾一窺西方當代舞蹈與東方傳統舞蹈的碰撞。