認真臉譜
烹飪是我一生最大的興趣，生活的一切。每天清晨，睜開雙眼，在下床的那一刻，腦中所想所思，都是今日烹煮的菜餚。一本隨身的筆記本寫下隨時的菜單發想與檢討的紀錄。超過二十年的烹飪生涯，拜過的師傅超過十位，…
中海拔的南投縣魚池鄉，由於濕度高、日夜溫差大，氣候和土壤條件適合養蘭，是全國最大的虎頭蘭產區，由於虎頭蘭的花型大而美，深受民眾喜愛，而成為新年的應景花卉。離中潭公路不遠處的卉芯蘭園內，蘇銀益和母親、…
來到座落在彰化縣芳苑工業區，東北季風大剌剌地展現威力，吹亂一頭秀髮。工業一路尾端有一個特別的「愛加倍庇護工廠」，剛進門，一位十來歲的年輕人拐著腳過來跟我打招呼，聲音雖不很清晰，卻客氣而充滿喜樂。…
三十二歲那年生了一場病，讓我重新思考自己的人生，決定結束家中原本經營的小生意。自從退伍後，便接手父母在中部一知名遊樂區美食廣場的小吃生意，那是我唯一一份正式的社會工作經驗。一做六年，其實，…
夏日的某一天，逛完台中縣石岡鄉土牛客家文物館後，原本正準備要離開，在不經意回眸的瞬間，視線卻突然被廣場另一邊，擺滿了精緻美麗的竹編藝品攤位所吸引。我的腳步隨著我的心移動到小攤前，豔麗的陽光下，…
身上流著達悟族的血液，從小就不覺得自己與別人有什麼不同。生長在蘭嶼島上的人，世界是單純的。我們的眼中，世界只有兩種人，一種是生活在島上的族人，另一種則是生活在蘭嶼島之外的人。雖然物資缺乏，但對我來說…
一輛箱型車緩緩停在東海岸旁，車上幾位阿美族原住民笑容燦爛，宛如灑落在湛藍海面上的金黃色陽光，讓人備感溫暖，難以相信他們泰半是身障朋友。開車的曾明琨、何春英夫婦與幾位族人有說有笑，一同前往海邊撿拾石頭…
去年，在宜蘭民間藝師陳鴛鴦的蠟燭藝術個展上，第一次看到用冰蝕成幻夢奇景的冰蠟；燒熔海沙，散發亮麗光澤的沙蠟；以貝殼、乾燥花映襯出如畫般的板蠟；及晶亮逗趣的球蠟，令我眼界大開。今天，…