名人推荐（依姓氏笔划序）
我当妈妈后，因为要喂母乳，都会特别注意自己每一口吃下肚的东西，不管是自己或是儿子，遇到各式身体上的问题，总能在李医师身上得到有效的解决方法。如今她把所有秘方都整理出来，实在太适合我这种新手妈妈了！------ 知名艺人王怡仁
食物不仅是用来食用，更能用以疗病，中医的奥妙不仅是在于诊间治疗，同时也潜藏在日常的生活中。很高兴李医师能将中医的精髓文化透过这本书描绘得淋漓尽致，分享给大家，让每个人的厨房都有位中医师来守护大家的健康。----- 台北市中医师公会名誉理事长陈旺全
《厨房里的中医师》彷佛又带我回到小时候那个熟悉的厨房，一种传承的记忆，让我重温那一双温柔的巧手端出来充满爱的养生料理。推荐这本随处可读的好书给您，愿您随时都有健康为伴。------ 畅销书作家、马甲线女神张婷媗
比起人工的营养品，天然对人体没负担的食品，实在是健康太多了。而这本《厨房里的中医师》就像是我们的参考书一样，让我们跟着这本书美的健康，美的自然吧！------ 知名艺人陈怡蓉
《厨房里的中医师》和以往中医的书籍大不相同，从生活中的记忆和临床经验，谈食材，教食谱，帮助读者在照顾全家人口腹之欲的同时，了解到吃进肚子里的食物，其实有着更多的深度，也充满了「魔力」！在厨房中随手可得，懂它，更能物尽其用。----- 新闻主播、节目主持人黄文华
原来家中的厨房内、冰箱里，那些随手可得的自然食材与食物，竟可以从内而外的调理我们的身体，照护全家人的健康，真的好像是请到了中医师回到家里替我们把关健康。----- 知名部落格作家维尼妈
严选19种辛香料、24种蔬食、23种果类、13种五谷杂粮
最常见的食材、最简单的料理方法
藉由自然的食物从内而外的调理身体，照护全家健康
一般人以为中医具有药性的食材多是药草类，其实不但许多中药材本身就可以入菜，而且在我们每个人的厨房之中，有很多食材也都具备防病治病的功效。
食物就是最好的药，但该怎么吃，怎么用？
知名中医院院长、同时是两个小孩的妈妈，因为经常下厨自制菜肴和点心给家人食用，李思仪中医师将这些具有药性的食物整理出来，同时针对现代文明生活病症（例如忧郁症、3C产品使用过度的眼睛过劳）、居家保健（例如控制血压、小感冒），她归纳出常用且容易购买到的79种食材，包括19种辛香料、24种蔬食、23种果类、13种五谷杂粮，并详列其「食愈」方法，教你不用看医生，不用吃药，只要吃对食物，就能不药而愈。
了解了每种食物的属性之后，只要在自家厨房就可以轻松调配出属于自己体质的饮食，除了可消除常见的小病症，也藉由自然的食物从内而外的调理，打造健康不易生病的体质。
你知道吗？你吃下去的食物，会反应在你的身体健康状态中，吃对食物就能拥有健康的身体，还能改善身体的小病痛所以可别小看自己厨房中的食物，绝大多数都具有疗效，比如，稻米性凉，糯米性温，小米性亦凉，特别具有除内热之效。如果小孩很容易流鼻血，平常多喝些小米粥，改善体内的热象，自然而然就能减少流鼻血的次数。
又如，樱桃性热，多食则生内热；如果担心吃多了上火，那就来杯甘蔗汁吧。这就是一物解一物。甘蔗汁还能治疗反胃，但必须加入些生姜汁效果才会明显。这就是药物配伍的功效，透过不同的搭配法，让其功效达到一加一大于二。
了解食物的功效，一方面不会乱吃导致身体失衡，再方面可以照顾家人，如果不小心失了衡，赶紧再用其它食物来帮助导正。
很多人不认为某些食物吃多了或吃偏了，有什么大不了，但深入了解后才发现原来每种食物都有其特殊属性，治疗之道就在于藉由食物的特殊偏性，改善导正失去平衡的身体。热者寒之，寒者热之，健康之道就在于如何回到平衡之中，饮食与治疗的道理亦在其中。
（本文作者为「李思仪中医诊所」院长，经作者授权，转载自https://www.facebook.com/dr.lee520）
