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過了中秋，相信大家都品嚐過文旦的滋味，但你知道除了文旦，台灣還有許多柚子品種嗎？果型圓潤的大白柚、果肉鮮紅的紅文旦，不但產期不同，風味也各有千秋。一起來認識秋季水果「柚子」這個大家族…
擁有一頭秀麗、健康的頭髮，可以說是人人都有的嚮往。面對市面上琳瑯滿目的洗髮、護髮產品，與其盲目嘗試，不如先從基礎的清潔做起。學習正確的「洗頭」方式，是打造強韌髮絲、健康頭皮的第一步；再者，…
「洋菜凍」是許多人的兒時回憶，回想童年，相信每個人多少都有製作果凍、茶凍的經驗。不論是源自學生時期的家政課、或是為了學校園遊會擺攤，洋菜凍都是容易入門的DIY甜品。
回想兒時第一次做果凍的心情，…
台灣芒果甜度高、品質好，是炎炎夏日台灣水果的代名詞，芒果冰更是台灣特產、外國遊客來到永康街的必吃美食。
其實台灣一年四季都有芒果，品種琳瑯滿目且各具特色，消費者可以在市場上買到的大約就有20種…
砂爽的果肉富含水分，清爽的甜分沁入心脾，在炎炎夏日裡吃上一片冰涼的西瓜，瞬間就緩解高溫帶來的暑氣。你知道夏季的代表性水果「西瓜」，該怎麼吃、怎麼挑、怎麼保存？品嚐西瓜甜甜的滋味，度過一個清涼的夏日吧…
纖細或圓滾，光滑或質樸，形形色色的「菇類」，每種都別具特色與風味。料理加點菇，豐富菜餚也增添香氣；低卡路里、高膳食纖維的優點更是相當營養的食材。餐桌上常見的菇類你認識多少？
認識菇類
什麼是菇類…
2023黃曆新年比以往來得還要早，一月中旬就準備迎接兔年！年節回老家團聚，伴手禮不可少，送給長輩、親戚的新年禮盒，每年都不能缺席。
送長輩的禮物要謹慎挑選，把握幾個原則，一是避免食材太硬，不好入口…
「炊飯」是輕鬆方便、又能滿足脾胃的料理，將米與各種食材一起悶煮，因做法簡單又被稱作「懶人料理」。一般會選用電鍋或電子鍋來進行烹調，作法上只要將食材初步處理、簡單調味，接著全部放到鍋子裡，按下電鍋按鈕…
冬天是橘子的產季，從10月至隔年3月，椪柑、桶柑、茂谷柑、海梨柑等，各式橘子品種輪番上陣！你喜歡哪一種橘子呢？剝開橙色的果實，咬下飽滿晶瑩的橘瓣，清爽的酸甜果汁迸發在舌尖，縈繞滿腔的柑橘香氣，…
台灣「珍珠奶茶」舉世聞名，街頭巷尾百家爭鳴的手搖飲料店，發展出多采多姿的茶飲品類，其中「奶茶」始終在各類飲品中，有著不敗的地位。柔和滑潤的口感間，洋溢著甜滋滋的糖分，再加上畫龍點睛的配料，…