立志將「古典音樂臺灣化，臺灣音樂古典化」灣聲樂團宣布，「世界十大音樂廳展演計畫」正式展開，首站選定東京三得利音樂廳（Suntory Hall），是第一個踏上三得利音樂廳的台灣古典樂團；而The One、異數風格旅行社共同規劃「家己之聲 東京三得利廳」之旅，每人團費中的2萬元將用以支持該樂團之文化贊助，旅程規劃相當精彩。

灣聲樂團音樂總監李哲藝表示，繼2023美西海外巡迴成功演出後，在地化就是國際化的趨勢，讓台灣音樂成為散發魅力的音樂韻律，2024年，灣聲將讓臺灣樂音在全球十大音樂廳響起，跟全世界分享這片土地的音樂與美好。

為了支持將台灣音樂推上國際，The One 執行長劉邦初與異數風格規劃「家己之聲 東京三得利廳」之旅，每人的團費中有2萬元屬於支持灣聲樂團的文化贊助費，並可依綜合所得稅申報辦法列舉扣除，創下業界首例，讓旅遊與支持藝文結合在一起，創下業界首例。

左起The One 執行長劉邦初、灣聲樂團藝術總監李哲藝與樂迷詹益昌合影。灣聲樂團提供

劉邦初熱愛音樂、美食、特色旅遊，從The One生活概念店開始經營之時，就有李哲藝的樂音飄揚，結緣超過20年。即使在疫情最險峻的2021年，也以行動支持音樂家，與灣聲樂團連續10天在The One南園舉辦30場莊園音樂會，造成藝文界轟動。

異數風格長年帶著樂迷奔向世界各地的音樂廳聆賞美妙樂音，此次「家己之聲 東京三得利廳」旅程僅有一檔，不僅可獲得三得利音樂廳最佳座位，還有獨家音樂會後雞尾酒會，並可與音樂家近距離交流。

劉邦初表示，身為灣聲樂團與異數風格旅行社好朋友的The One，期待本次與灣聲樂團文化贊助的合作模式，開啟未來更多創造風土價值的「影響力消費」，使社會共榮、共好，朝正向循環。

全台最具指標性的綠色餐廳評鑑大獎揭曉！2023年「GDG年度大獎」頒給「頭城休閒農場」，「年度最佳主廚」則由台東長濱法式餐廳「Sinasera 24」主廚楊柏偉拿下。綠色餐飲指南共同創辦人何佳穎表示，Covid-19重創全球餐飲業者，但疫情期間，大家共購、共享，證明綠色餐廳是走在全球餐飲的前端。

由社團法人台北市文化探索協會、綠色餐飲指南（Green Dining Guide）共同主辦的第三屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮於高雄盛大舉行，報名踴躍，也從過往的獨立餐廳到如今的集團事業競相投入。

高雄市長陳其邁表示，台灣邁向2050淨零排放目標，高雄市政府農業局長年推動「綠色友善餐廳」計畫，就是落實永續經營理念的具體事證。  

頭城休閒農場40年打造全方位綠色餐飲天堂

今年被視為綠色餐飲界年度聖杯大獎「綠色餐飲指南GDG年度大獎」由頭城休閒農場拿下，該農場經營超過四十年，是國內外休閒農業之標竿農場，該農場廣達120公頃，農場全面以有機種植，獨居蜂、台灣藍鵲、山豬等都活躍於這片土地。

近年該農場推動永續觀光，加入社區農漁生產者的探訪學習，帶動地方經濟，並以農場蔬食搭配在地漁港，實現從產地直接到餐桌的最短距離，國際生態旅遊聯盟（Asian Ecotourism Network）曾頒發給「生態遊程創新獎」，聯合國全球永續旅遊委員會（GSTC）也在2018年認證該農場為永續旅遊旅館類。

02 年度最佳主廚得主 Sinasera 24楊柏偉。綠色餐飲指南提供

楊柏偉以台東長濱食材 展現台灣法餐新聲

「Sinasera 24」名字來源於阿美族語「大地」，24則是指 24 節氣，該餐廳位於台東長濱，成立於 2017 年，以供應在地食材、精緻料理手法聞名，主廚楊柏偉近年更榮獲500盤「矚目新秀獎」。

楊柏偉在前往法國進修之前，就開始與長濱國中長期合作餐飲教育，回國接手「Sinasera 24」後，與在地生產者形成良好的共生關係，以純熟的烹調手法與富創造力的思維，讓長濱在地的有機、友善食材被看見，許多老饕特別從外地到長濱品嚐美食。

有機友善食材運用獎餐廳各有妙招

有機友善食材運用獎是今年評選討論最激烈的獎項，本屆評審長番紅花也談到，本屆評選激烈過程，綜觀得獎餐廳在食材運用、空間規劃、人事的培養與管理、行銷企劃的創意、人文關懷、長遠計畫等都有積極表現。最終由北區「fifteen拾吾純植⻄餐廳」、中區「許愿」、南區「漢來蔬食巨蛋店」、東區「一簞食」獲獎。

「fifteen拾吾純植⻄餐廳」2022年12月開幕迄今，大量選用台灣有機友善食材，合作機食材廠商數計50家、有機小農17位、有機友善食材佔每月採購金額80%以上，主廚與經營者仍繼續尋找更多有機友善食材。

位於台中西區「許愿」不斷在產地尋找友善好食材，有機友善食材納入餐點設計，並大量運用在烘焙品中，比例幾近百分之百；也在農漁民遇到困難時，陪伴度過。

「漢來蔬食巨蛋店」不但採用有機食材，且豆製品全為非基改，極高比例來自有機黃豆製品。評審特別提到，大型規模蔬食餐廳願在友善食材方面下功夫，且十年來深受消費者歡迎，非常值得肯定。

位於宜蘭員山的「一簞食」大量使用深溝村農友友善種植作物，也自己當農夫，料理時盡選擇有機或友善作物、縮短食物里程的堅持難能可貴。

天才餐飲蟬聯「年度最佳永續營運獎」

今年，天才餐飲事業集團再度蟬聯「年度最佳永續營運獎」，該公司除支持小農採購、達到高比例的綠色餐廳條件，在2023年更開拓至第五個品牌，持續扶植新主廚、團隊，並聘僱專業經理人採購專業分工。

新綠色空間內有高達72%使用循環建材，展示全新形象，創辦人簡天才也也獲得「GDG年度大使」。

2023 GDG 年度大使-天才餐飲創辦人簡天才（左）、東雅小廚喻碧芳（中）TU PANG地坊餐廳張皓福（右）。綠色餐飲指南提供

首屆GDG年度大使

「GDG年度大使」是為表彰在台綠色餐飲發展貢獻卓越者，為今年新設獎項，首屆「GDG年度大使」由高雄名廚天才餐飲創辦人簡天才、台中名廚TU PANG地坊餐廳主廚張皓福、台北的東雅小廚創辦人喻碧芳共同獲得。綠色餐飲指南共同創辦人何佳穎表示，希望透過多年來持續推動綠色餐飲的主廚，影響更多餐飲業者加入綠色餐飲聯盟。

大型集團員工餐廳加入綠色餐廳

一場跨越三年多的疫情，加入綠色餐飲指南的台灣餐廳不減反增；以2023年為例，綠色餐飲聯盟新增65家，總家數突破400家；其中，更值得注意的是，大型科技業員工餐廳、醫院、學校的加入。

農業部農糧署農業資源組組長黃俊欽談到，這些大型企業員工餐廳轉型加入綠色餐廳，估計每月採購超過30噸有機農產品，對多年推動有機友善耕作的農業部而言，是項佳音。

第二屆綠色餐飲首頒「綠食先行獎」給大型企業及飯店後，眾多企業紛紛申請加入，因此今年「綠食先行獎」報名家數大躍升；企業員工、學校餐廳類得獎者包括崇越集團、Gamania橘子集團、台中沙鹿區農會、新竹科學園區實驗高級中等學校、凱基證券、宏國德霖科技大學餐旅管理系、啓碁科技、台北醫學大學附設醫院。

飯店類則有雲品溫泉酒店日月潭雲月舫、台南老爺行旅、高雄洲際酒店SEEDS大地餐廳、台北君悅酒店茶苑等獲獎。

綠色餐飲指南創辦人黃俊誠指出，經濟學裡有「4%統計」理論，亦即任何產業只要該組織跨過4%，就能對該產業形成影響力，而綠色餐飲在大型企業加入下，跨過4%是指日可待，將是綠色永續餐飲生態圈里程碑。

2023年3月，綠色餐飲指南也正式獲得英國永續餐廳協會（Sustainable Restaurant Association；SRA）在台唯一授權，除將綠餐評鑑接軌全球標準，更使台灣一葉、二葉、三葉等葉級餐廳等同取得SRA國際審認，將台灣綠色餐廳聲量推上國際舞台。

台灣之光偉喬生醫推出親蛋白腎毒素檢測-硫酸吲哚酚檢測試劑組後，其獨特的、檢測方法成為醫療界關注焦點，並陸續榮獲2023臺北生技獎、2022國家磐石獎、2021藥物科技發展獎-金質獎、2021國家新創獎。今年偉喬生醫再攜手標準生技，於12月的台灣腎臟醫學會 （TSN）共同聯展，並展現輔助腎臟病友調節親蛋白腎（尿）毒素的營養保健產品：益朵清次世代功能乳酸菌膠囊，從精準醫學檢測及保健調整雙重運行，讓長久以來無法妥善處理的腎病腎（尿）毒素防治創建新醫療照護模式。

根據The Lancet Regional Health 2022年6月研究指出，全球估計有7~10億人口患有慢性腎臟病，健保署統計全台洗腎人口已突破9萬人次，健保支出超過500億元，慢性腎臟病自第二期開始，腎功能因受損無法有效排除親蛋白質腎（尿）毒素，導致體內累積的親蛋白質腎（尿）毒素濃度升高，對腎臟造成二次傷害；標準生技研發推出的益朵清次世代功能乳酸菌製劑，在腎臟病初期即可發揮保健作用，搭配偉喬生醫創新的親蛋白腎毒素檢測-硫酸吲哚酚檢測試劑組，可以更準確評估效果，為患者提供更早期的照護。

益朵清功能乳酸菌製劑經腎病人體實驗證實安全性和保健效能，為台灣第一也是全世界唯一針對親蛋白腎（尿）毒素為靶向做完人體實驗發表，在國際知名腎臟營養醫學期刊的乳酸菌製劑，標準生技董事長鍾仁銘表示，其專利乳酸菌菌株組合搭配專利菊苣纖維，能改變消化道菌叢生態，壞菌少了腎（尿）毒素也就相對減少，對比使用活性碳或植物碳來治療腎（尿）毒素的昂貴費用，益朵清大幅減少消費者經濟負擔，並能同時改善便秘，促進新陳代謝。

台中童綜合醫院腎臟科主任林柏松教授認為活性碳高額費用會讓病患感到壓力，而且傳統透析對親蛋白腎（尿）毒素移除效果也不太理想。為了更有效減少腸源性腎（尿）毒素的產生，可採用有多種特殊菌株的乳酸菌製劑如益朵清，從源頭抑制壞菌，改變腸道菌叢生態，從保健做起，像使腸道好菌如花園欣欣向榮，健康且多樣化，是調節腎（尿）毒素辦法中正本清源、釜底抽薪最佳方案，相對輕鬆健康的選擇。林主任同時提醒患者要採用健康飲食習慣，多點膳食纖維，少點油鹽，進而改善腸胃道的健康，未來再配合親蛋白腎毒素檢測-硫酸吲哚酚檢測試劑組的輔佐之下，能提供臨床醫師更多數據評估更早期腎病發生和進展，做為預防篩檢、診斷、治療追蹤的工具。

偉喬生醫親蛋白腎毒素檢測試劑組已通過歐盟CE-IVD認證，並擁有台灣、日本、美國的專利，同時也在亞太地區進行查驗登記申請，包括新加坡、越南等，偉喬生醫董事長莊詠鈞表示，這項檢測技術自去年曝光後，各國皆寄予厚望，「這項檢測不僅是治療標的，還可透過腎毒素檢測評估治療的頻率、藥物的劑量等，打破傳統治療框架，為腎臟病患提供更好的維持。」

過往的腎功能評估方式，雖可透過抽血看蛋白尿、腎絲球過濾率等數據，但都是替代指標，對於患者因腎（尿）毒素所造成的身體影響仍無法準確評估；台北醫學大學附設醫院腎臟科主任方德昭教授認為，檢測腎（尿）毒素是相當重要的議題，親蛋白腎（尿）毒素的硫酸吲哚酚已經明確證實對腎臟，心臟和血管都會造成傷害，導致腎臟病進程惡化，本身不只是一項腎病惡化指標，也是促成腎病惡化的危險因子，若能從腎病早期就開始監測硫酸吲哚酚濃度，對於醫生採用積極尿毒症防治對策會有重大意義；此外，硫酸吲哚酚腎（尿）毒素主要源自腸道壞菌分解氨基酸後產生，因此經過人體試驗驗證後能調節硫酸吲哚酚的特定乳酸菌株（益朵清）就能派上臨床營養保健應用，即所謂的Microbiota modulation（微生物群調節）。透過精準醫學檢測腎損傷生物標記物硫酸吲哚酚體內濃度，搭配患者臨床其他腎功能數據參考，讓患者、醫師齊心精準對抗疾病，達到雙贏的狀態，得以改善腎臟病患者的醫療成果。

台中市不動產開發公會12月8日召開記者會，除宣布今年台中推案金額達4,800億，年增7.17%，理事長林正雄也針對近年政府打炒房政策提請三建議：新青安貸款利息補貼到1%以內，適度鬆綁購地購屋選擇性信用管制；面對淨零碳排，政府應用獎勵代替懲罰，降低綠能通膨衝擊。業界大老也指出，除工料雙漲對房價造成衝擊，虛坪改革與碳稅可能再次推高房價。

中華民國不動產開發公會全聯會去年預估全台房市推案量少14%（2,300億），推案戶數減少 1.17 萬戶，但依據「信義房價指數」資料，今年六都房價仍出現連二季上漲。林正雄表示，市場反應未若政府預期，從奢侈稅到房地合一1.0、2.0、平均地權條例等，都出現稅金轉嫁、房價上漲。

而2024年即將實施的囤房稅，根據國泰金融調查資料，有三成民眾認為，可能造成租金上漲；而林正雄則估計，實施後三年，台中市租金將逐年上調至 15%。

台中地產大老穆椿松。謝平平攝影

台中市不動產開發公會輔導理事長邱崇喆。謝平平攝影

2024 建商煩不完 虛坪改革、ESG

《平均地權條例》今年 7 月實施後，Q3全台推案金額與去年相比，減少24.4%，被林正雄以「史上最強」形容。他表示，掃蕩市場投資客，可讓房市回歸基本面，估計個案完工將留下三成餘屋，進入成屋市場；而他也指出，目前台灣大量資金轉往海外房市，對國家與民眾都存在相當風險。

這十年的打炒房政策，開發商或能勉力接球；工料雙漲造成搶工或交屋期延長，台中市不動產開發公會輔導理事長、豐邑機構總經理邱崇喆希望政府開放營造業外勞達一萬五千名（現為八千名），「每家多五名外勞，有用嗎？」

但2024年推動的虛坪改革、碳稅，更令業界憂心忡忡。

「虛坪改革」主張車位不計入大公（全體住戶分擔之公共空間）、管委會空間不計入容積。林正雄認為，未來個案約有 1.8-6.6% 坪數受到影響，造成售坪減少、車位價格拉升、公設規劃可能大而無當，且新舊制如何順利接軌而不造成房市價格混亂，更是開發商的疑問。

淨零在歐美喊得震天嘎響，台灣也已進入暴風圈，邱崇喆提到，近日發包水電工程費用每坪三萬三，漲幅已近一倍。副理事長張正岳投入綠色工程、ESG多年，他表示，水電工程門檻高，而板模、鋼筋現已稍許下調，但以水湳經貿園區為例，區內建築須有低碳、智慧建築標章，換句話說，開發商未來須加入 ISO 14064（溫室氣體盤查系列）、ISO 14067（產品層面）等認證，為此該會已經召開二次大型會議。

2024年開始，水泥、鋼筋都將課徵碳稅，碳風暴來臨，林正雄估計，未來五年，房價將拉升2至3成。業界大老穆椿松也表示，建商也不希望看到房價上漲，淨零碳排箭在弦上，房價下降幾乎沒有機會。

台中市不動產開發公會副理事長張正岳。謝平平攝影

全台空屋加入公益出租人 緩解社宅壓力

「新青安房貸」（2026年7月31日申請截止）今年8月上路後，截至10月份為止，共受理1.7萬棟（戶）申請案，件數超過1-7月申請總數。林正雄認為，該政策有利去化市場新成屋，而目前利息補貼最低至1.775%，他建議，降到 1%以內才到位。

根據行政院主計處資料，租金指數連漲27個月，租金平均年增2%，對青年分配支出所得造成壓力，林正雄表示，全國社宅預計興建12.9萬棟，目前完工2.8萬棟，但目前全台已購買而未使用的空屋，約有80萬棟，他建議政府鼓勵屋主加入「公益出租人」，代替興建「社會住宅」，效益更加突出。

建商轉賣商用不動產 突破6,000 億

全台土地交易連二年衰退，林正雄指出，借貸成本上升、房市買氣趨緩，建商購地政策也轉向保守，但商用不動產市場以自用為主，成為建商開發新方向。

據宏大國際資產統計資料，興富發北、中、南商辦與廠辦推案超過千億，鼎越開發不遑多讓，光是台北松山就推出千億商辦；潤泰新在台北南港車站與玉成街附近推出規模900億商辦，華固、國揚實業都推出500億商辦規模；台中部分，聯聚建設、豐邑開發推出的商辦規模各為280億、300億。總計全台新推商辦超過6,000億。

台中積極發展動漫產業，備受歐美好評的日本「Manga北齋漫畫」世界巡迴展首站落腳台中，展覽精選103件圖畫輸出作品、7件現代漫畫家原創作品展出。台中市政府新聞局長鄭照新、日本台灣交流協會台北事務所新聞文化部部長村本千晶今（16）日共同出席揭幕儀式，歡迎漫畫迷前來觀賞浮世繪大師葛飾北齋、歌川國芳的戲畫、鳥羽繪等作品，該展將展出至2024年1月14日。

台中市政府新聞局長鄭照新（中）與日本台灣交流協會台北事務所新聞文化部部長村本千晶（左）邊參觀、邊討論。謝平平攝影

「Manga北齋漫畫展：從現代日本漫畫看『北齋漫畫』」16日盛大開展，鄭照新表示，市府長期推廣動漫產業，與日本保持良好交流，非常高興能與日本台灣交流協會台北事務所及日本國際交流基金會合辦漫畫展。他自己也非常喜愛這些作品，多次到日本朝聖。

從作品中可以看到，江戶時代的漫畫作品就有輔助線與效果線。謝平平攝影

村本千晶致詞時表示，葛飾北齋在其一生中，竭盡所能畫下山川走獸，共達三萬多福，影響深遠。而她也表示，日本外交部主辦之日本國際漫畫大獎，經常收到來自台灣的優秀作品，很高興能在台中舉辦北齋與江戶時代的漫畫作品。

「Manga北齋漫畫巡迴展」先前在印度、義大利、美國等國家廣受好評，這次將在台中、高雄展覽，第一站來到「歷史建築帝國製糖廠台中營業所」，除了江戶時代的漫畫作品，也有望月壽城、橫山裕一等7位現代漫畫家致敬北齋的原作，希望動漫迷能感受北齋漫畫流傳兩百多年的獨特魅力。

該展共4部分：漫畫是戲畫嗎、北齋作為漫畫人物、浮世繪中的漫畫，漫畫的浮世繪、漫畫是參加型文化等，讓民眾能深入淺出了解北齋漫畫與現代漫畫間的差異，以及其對現代漫畫家的影響。

展覽開放參觀時間為每週二至週日上午10時至下午6時，同時現場還設有隱藏彩蛋，參觀者填寫活動問卷還能獲得限量小禮物。該展將展出至2024年1月14日。

此外，2023年12月下旬，文化部國家漫畫博物館將於「台中刑務所官舍群」試營運，也是漫畫界的盛事。

聖誕佳節即將到來，台中市府也在舊台中火車站前廣場、綠川及柳川水岸廊道舉辦的「台中耶誕嘉年華」，有熊大與兔兔等LINE FRIENDS同樂，民眾可在中區悠遊一日，感受冬日節慶氛圍。

你的媽媽、阿嬤有一罐「雪芙蘭」嗎？這個讓台灣人記憶深刻的品牌，是戰後首家成立的美妝工廠「盛香堂」，經營超過一甲子，原工廠獲台中市文化局歷史老屋再生與都發局台中市老舊街區活化整修補助，成為文創基地，更拿下台、日、德設計大獎；開幕二週年之際，再傳入選德國iF大賽，文化局長陳佳君、富興工廠總監許清皓邀請讀者在週末前來參加聖誕市集，感受老工廠裡特有的生活樣貌。

「富興工廠1962」於2023年12月16日舉辦「老屋活化、國際發光」兩週年慶典記者會。謝平平攝影

「富興工廠1962」是老工廠、新名字，以所在地復興路諧音為發想，「富」表理念與創意，「興」起老屋新價值，「工廠」為老工廠的時代精神；英文「FUSION SPACE」的「FUSION」諧音具有跨界、融合、創新的理念，希望結合消費、展覽、市集、課程等活動，讓人們在歷史空間中創造活化再生空間。

陳佳君表示，台中人善於融合、創新，開發了珍珠加奶茶，也能來杯東泉辣椒醬加咖啡。她在復興路工作近十年，看到老宅總想「該怎麼辦」？所幸文化部、台中市皆有老屋活化政策，市長盧秀燕更在2022年訂定「臺中市歷史老屋再生補助作業要點」，加速推動老屋再生，鼓勵台中人創意迸發。

富興工廠總監許清皓表示，當初要找70-100坪左右的辦公室，沒想到在租屋網搜尋「倉庫」，跳出了「盛香堂」舊工廠，這家製造廠迄今仍繼續生產「雪芙蘭」，但700坪的舊廠因生產基地移轉，閒置多年。

2021年，清筑設計以市府補助重新打造文創新聚落，除了自有辦公室，還有共享空間，其他則開放給古著、花藝、咖啡、香氛、黑膠唱片、二手書店、洋菓子等。

許清皓表示，盛香堂舊工廠結構相當不錯，部分樓地板厚達 40 公分，舊送貨梯迄今還能使用；日光充足的中庭則是舉辦市集、活動好所在。2023年，「富興工廠1962」一連拿下台灣金點設計獎、德國紅點設計大獎、日本GOOD ＤESIGN AWARD等大獎，12月16日再傳入圍德國iF設計獎。

「不用拆除，用好設計讓老物再生。」許清皓唸著日本評審給予的肯定，他表示，當初誤打誤撞，成為700坪文創基地的總監，此處為綠空鐵道起點，未來也將繼續配合台中驛鐵道文化園區，縫合前站、後站的都市紋理，帶動台中市舊城區發展。

陳佳君表示，每棟老屋都代表不同時代的精神與象徵，同時保存了地方文史脈絡，除「富興工廠1962」受到補助「轉生」成功，另也協助16處老屋修復、7處老屋活化，包括台灣太陽餅博物館「全安堂」、南園酒家、柳梢青餐廳、繼光工務所、街仔尾冊店等，各具特色，歡迎民眾走走看看。

台中市不動產開發公會12月8日公佈，2023年推案金額達4,800億，目前台中預售屋單坪成交已站上4字頭，新推坪數多以中小坪數為主，即使豪宅也不超過60坪；過往熱門的329、928檔期已不復見，每月均出現「超級大案」，但面對虛坪改革、碳稅等，理事長林正雄特地戴上長頸鹿花色的領帶，提醒建商在多變的局勢中，推案要如長頸鹿看遠望長。

2023 台中房市總匯 三屯區建物移轉棟數最熱

台中市民政局資料顯示，截至11月止，淨遷入人口數為 33,361 人，台中市總人口數為284萬人左右，40－49歲約佔 16.79%，佔比最高，其次為30-39歲、50-59歲，均為 14.73%。

根據台中市不動產開發公會市調會資料顯示，人口移入與區域買賣移轉棟數成正比，2023年以北屯居冠、南屯居次、西屯第三。

1 北屯：淨遷入人口數 7,972 人，買賣移轉棟數 6,503 戶，佔比15.49%

2 南屯：淨遷入人口數 3,907 人，買賣移轉棟數 4,405 戶，佔比10.49%

3 西屯：淨遷入人口數 3,351 人，買賣移轉棟數 4,348  戶，佔比 10.35%

（資料來源：台中市民政局、台中市不動產開發公會市調會）

而北區人口淨遷入雖僅1,643 人，但因推出大案，建物買賣移轉棟數達 3,088 棟（7.35%），名列第四；第五為太平，人口淨遷入 2,226 人，建物買賣移轉棟數為 2,835 戶。

請領建照戶數仍以北屯最多，1－10月為6,277戶，佔比30.8%，分布在單元八、機廠捷運、十四期。其次為西屯（3,038戶）、南屯（1,211

台中市不動產開發公會市調會主委溫宗良（攝影 謝平平）

戶），而海線的清水（1,132戶）、沙鹿（947戶）分居第四、五名。

台中市不動產開發公會市調會主委溫宗良。謝平平攝影

土地交易冷 非都土地景觀第一排搶手

今年第一季，央行祭出18個月限期動工，台中市核發建照總樓地板面積今年6月達到高峰後，下降態勢明顯，與去年6、11月高峰後下走、不時有上揚曲線不同，而台中市土地買賣交易持續走冷。

目前土地成交熱區在南屯13期、烏日前竹，非都土地如龍井、大肚、后里等相當熱門，市調會指出，大肚山頂「景觀第一排」房價與台中市區房價相差不遠，后里則受惠於中部科學園區后里園區，加上價格尚低，成為熱區。

台中市不動產開發公會副理事長謝麟兒。謝平平攝影

2024 台中預售新案 4、5、6、7字頭分佈

2024年台中房市量縮價穩，二房與三房同為主流，交易主力坪數落在25-40坪，房市回歸基本盤。2024年推案熱區首推北屯。

單價部分，太平新案如順天建設、坤悅建設新案站上 4 字頭；品牌建商在南區、東區、豐原、大里新案成交站穩 5 字頭；大肚、龍井市區成交均價3字頭，「景觀第一排」則可能在明年向 5 看齊。14期重劃區推案 6 字頭已是常態，品牌建商則為 7 字頭。

七期部分，商辦產品日增，同為鑽石地段的水湳經貿園區、單元八等在2024年可能出現百萬單價。

台中市今年推案總銷年增年增7.17%，但副理事長謝麟兒指出，單坪41萬總坪數大於48萬，亦即台中預售案總坪數並無增加，而是高單價造成的現象。

水湳、七期、機捷持續霸榜 百億大案在這裡

今年台中推案熱區仍由水湳經貿園區、西屯七期、北屯機廠捷運霸榜。台中建商大老穆椿松表示，台中案場銷售多過半，滾滾買氣約有二成為長期持有置產客，他們認定長期持有乃對抗通膨良方。

而百億大案出現在水湳經貿園區者，如雙橡園開發「4117」、博元建設「雍悅一方」，七期則有聯聚建設「中維大廈」、遠雄建設「琉蘊」、齊裕營造「雲頂」等，2024年仍將出現百億大案。

中小坪數大行其道 百坪豪宅哭哭

以11樓以上大樓首次建物總登記資料來看，每坪成交單價在十年內從15萬上漲至48萬，平均規劃面積卻從52坪下調至45坪。

市調會主委溫宗良分析，台中市豪宅建商在七期、水湳經貿園區、十四期等指標地區，多推出 60 坪左右產品，也帶動上市櫃建商推出25-45坪中小坪數，如大陸建設在十四期新案為 38 坪。

謝麟兒表示，十年前，55坪以上的住宅成交件數約13,000多戶，從奢侈稅上路開始，百坪豪宅被排除在台中市場外，成交量逐年遞減，近十年合計僅約2,800戶。

十四期興起小型基地 主打低公設、快速完工

根據市調會資料顯示，十四期個案總銷不高，但推案數量最多。溫宗良表示，2021年開發至今，十四期合計推出新案 600 億，2023年約 324 億，若加上即將取得建照個案，估計明年推案量可達 350 億。

但他特別指出，北屯十四期「三年開發時程獎勵」將於2024年中屆滿，造成中小型建商著手開發小型基地，因受限於基地條件，多規劃七樓建築、20-25坪，低公設、快速完工，單價則比一般行情低5-10%。

謝麟兒針對新重劃區容積率140%（住1-1）、以規劃別墅為主，感到不解。

他表示，台中首購剛性需求強，新重劃區土地廣大，且交通堪稱便捷，適合打造首購產品，但現在只能蓋別墅，加上土地、營建成本高，別墅一戶要賣八千萬，「誰買得起？」

他建議，若開放增加20%容積，建商以此回饋政府成立基金，成為補貼青年購屋、青年貸款來源，即能達到民眾、政府、建商共好局面。

三星地區年度冬季盛典「三星青蔥銀柳產業季」，於本年度12月15日舉辦曝光活動，並於113年1月20、21、27、28日辦理為期兩個周末的青蔥銀柳季，市集小舖及體驗活動，誠摯邀請民眾闔家蒞臨三星拔青蔥、採銀柳、逛大街、買好禮，享受三星農曆年節的風土民情。

產業季前哨響起 開始規劃三星遊

三星青蔥及銀柳重點產季約在每年農曆節前，為讓民眾能更加掌握本地產業期間產業遊樂及採買重點，於12月15日將辦理產業季曝光活動記者會。當日將展現出本次產業季銀柳花藝DIY體驗項目、三星在地休閒農業區推薦好茶、蔥蔥食光-三星蔥農產創意料理，以及本會今年新推出及嚴選青蔥農特產品。另於青蔥文化館內也將搶先讓大家看到新興銀柳花藝創作及銀柳藝術打卡點，讓來訪遊客提早規劃，在113年三星青蔥銀柳產業季期間玩得盡興、買得開心。

優質農產新品上市 送禮自用兩相宜

因三星鄉有獨特地理環境和氣候再加上農民辛勤耕作，創造出高品質三星蔥及三星銀柳等在地特有農特產。本會為了將安全、健康又安心的農產品讓消費者食用，積極推廣有機、產銷履歷農產品，本年度農會積極輔導農友申請產銷履歷驗證面積達200公頃(其中青蔥86公頃，上將梨、柑桔、茶、水稻..等農作物至少120餘公頃)，每年仍持續增加中。

為讓來訪民眾多樣的優質農產品，(113年度)產業季活動期間有本地精選農產商家小農進駐活動會場，提供新鮮優質的農產品及可口美食供遊客們選購。另外還有本會今年度所推出的兩項新品「蔥小子蘇打餅」及「蔥鄉米點心麵」，全新上市的三星優質伴手禮，一定是您年節送禮的最佳選擇!

產業季周末限時限量活動 錯過再等明年

為感謝廣大民眾支持三星農產業，產業季周末4天，凡於青蔥文化館消費不限金額，憑發票可兌換一杯本會精心現做手搖蜂蜜鮮奶紅茶，每日限量100杯，兌完為止。

為了讓民眾更能認識三星在地銀柳產業，農會配合本地花藝老師精心設計豐富有趣的銀柳花藝農業體驗活動，以及蔥蔥食光體驗項目，於即日起開放報名，名額有限，歡迎民眾上網報名參加。

經過一年籌備，台中市建築師公會《SCALE：尺度》創刊號問世，內容囊括台中歷史、海外經驗、建築師監造與管理權責以及必備的作品賞析，豐富多元。該公會理事長虞承宗表示，在建築精密尺寸的背後，是建築師經複雜思考賦予的美學與機能，期望透過深度書寫與獨立發行，讓民眾能更了解何謂「生活的容器」。而該本雜誌除將在獨立書店上架，也將上架《讀墨》電子書平台。

台中市建築師公會副理事長龔瑞琦。謝平平攝影

「臺中市建築師公會」成立於2010年，於2017年合併台中縣、市公會，目前會員人數近800人，為全台第二大的建築師公會。負責推動《SCALE：尺度》季刊工作的副理事長龔瑞琦與編輯小組每月開會多達二、三次，具體討論刊物內容，與時下公會多交給專業機構「代編」的方式不同。

他表示，建築師需要平衡理性與感性，理性源於專業人的堅持，感性則來自對生活與環境的觸動，因此建築師不僅是空間的擘畫者，也是生活觀察家，因此有謂「建築，是生活的容器」。透過季刊，民眾可了解建築師在城市與個人生命過程中的積極作用，並給予支持，他也期待，《SCALE：尺度》能成為與市民合作的第一個起點。

但龔瑞琦也表示，編輯、印刷等費用超乎想像，所幸客戶相當支持，多家業者在未出刊前，就義氣相挺下廣告，也凸顯對臺中市建築師公會的信任。

台中市建築師公會發行《SCALE：尺度》，12月12日創刊號問世，可於獨立書店與讀墨電子書平台購買。謝平平攝影

該刊物每期主編均由不同建築師擔綱，創刊號主編為建築師蕭智夫，內容包括黃飛梓建築師專訪、東海大學教授羅時瑋撰寫之〈台中眼－市政中心綠園帶〉、中區蔡內科老屋修復、手繪台中舊城區記憶等精彩內容。

後續刊期主編則由王銘顯、謝文泰、黃國棟、湯博鈞等建築師接棒，將以建築師的雙眼發掘城市更多亮光，並紀錄時下的城市發展脈絡。

震大金鬱金香酒店今年3月正式開幕後，以美食獲得各界好評，趁著年底旅遊旺季，該飯店也推出三波優惠活動，其中以商業午餐450元價格最低，最受矚目菜色則為海口味版台塑牛小排、台茶18號飼養的紅玉雞。該飯店表示，搭配牛小排的桂花威士忌來自大安溪酒莊，味道獨特，預計明年將推出更多結合在地食材的料理。

震大金鬱金香酒店年底推出新菜色，以海口味牛小排加上桂花威士忌的搭配最令人驚艷。謝平平攝影

台中海線小吃美食多，尤以當地海鮮為最，隱藏巷弄的海鮮小吃、冬天排隊等候的烏魚子等，近年再加入外埔葡萄酒、小農市集等，觀光力大爆發。震大金鬱金香酒店（Golden Tutip）為台中海線首家國際星級飯店，一樓禾憶餐酒館看準海線精緻飲食文化興起，推出老饕和牛海陸創意套餐，雙人5,880元。

另以特色食材推出「12道Omakase無菜單料理」，在西式料理中相當罕見，而四人中若有當月壽星，可享特惠價3,880元（原價4,800）；平日用餐部分，平日商業午餐五道菜450元，八道菜也只需780元。  

海口牛小排食用方式有三種，分別為原味、火焰燒、以酒佐餐，圖為主廚陳勝堯以桂花威士忌焰燒牛小排，適合不喝酒民眾。謝平平攝影

西餐主廚陳勝堯表示，新菜色以西式手法融合中部與海線十菜，呈現與大眾印象中不同的海線美食，他以海口味版的牛小排為例，安貝斯釀酒故事館生產之桂花威士忌擁有特殊果香與花香，以其醃製牛小排三日，再經煨烤，牛小排肉汁飽滿而有淡淡酒香。

安貝斯釀酒故事館執行長洪麗霜表示，桂花威士忌為該酒莊「甲安埔禮盒」代表大安的酒品，以大安米、大雅小麥釀製而成，顏色為大安海邊的金黃夕陽，酒精濃度43度。此次合作機緣是因一位馬來西亞記者赴台小旅行，洪麗霜帶他認識海線，在震大金鬱金香酒店用餐時，與主廚相談甚歡，催生出全台第一道海口味牛小排。

除了牛小排，日月潭台茶18號餵養的「紅玉雞」、炭烤戰斧豬排、舒肥「水鹿菲力」、奶油蘑菇焗烤龍蝦、炭烤冰卷等，都是此次推出的新菜色，口味多元豐富。

梧棲為全台最大觀光魚市，許多漁家皆會自行出海捕魚，吸引許多民眾到海線大啖美食，震大金鬱金香酒店也推出12月30日前，在每餐前20名進場享用經典套餐的民眾，可免費加贈「香煎鮑魚干貝」，價值550元，該飯店特別指出，贈送之干貝為生食級干貝，相當誘人。