時序即將進入冬天，在這特別需要被撫慰的季節，能和暖心療癒畫上等號的就是巧克力了，近年因應健康風潮，消費者對於高濃度可可的愛好也越趨明顯，含糖量減少更健康不膩口，而國民療癒零食77乳加也趁勢研發並推出濃郁大升級的70%黑巧克力口味，11月在7-ELEVEN獨家販售。
受大眾喜愛的國民療癒零食77乳加配方大升級，推出70%黑巧克力口味，使用了70%的迦納可可，搭配在地高品質黑金剛花生，富含咬感之下更帶出醇厚巧克力味以及細緻花生香氣，多層次的甜香與化不開的濃郁口感令人唇齒留香、療癒滿分，嚕呷嚕好呷並非浪得虛名，巧克力控千萬不能錯過。
77乳加邁入45週年，今年邀請到金鐘獎得主Lulu黃路梓茵擔任「77品牌」年度代言人，更顯現品牌的創新求變，希望透過Lulu的正能量，在近年低潮的環境下，帶給大家慰藉，如同隨手來一根嚕呷嚕好呷的乳加，將療癒帶入生活每一刻。
隨著各國邊境陸續解封，過去兩年多來因疫情被迫停擺的留學、就業與旅遊計畫終於得以重啟。線上學習平台領導者Hahow好學校觀察近期的解封帶動新一波外語學習熱潮，63%的學習者有留學、檢定或外商求職的強烈需求與學習動機，且有近6成的人最想突破與精進的就是「口說」能力，使得「語言類學習」營收疫情前後整體飆升近3倍，持續穩健成長為站內最熱門領域之一，而「英文學習」佔總體營收更提升 7 個百分點，銷售突破三千萬，預期語言類課程將持續大幅增長50%。
全球化市場下，逾9成企業認為優秀的英文能力有助於調薪與升遷，也是影響職涯發展的重要關鍵。趁著解封之際，重新部署職涯規劃、累積英文能力與培養國際觀刻不容緩。昨（2）日，Hahow好學校聯手創勝文教於台北國際會議中心舉辦全台最大規模的英語學習講座《語言就是力量！讓自己的人生有更多選擇》，由知名外商企業內訓講師王梓沅主導，分享英語學習的全新方式以帶來新視野，同時邀請跨國求職的趨勢觀察者、國際趨勢的資訊輸出者不同角色一同交流對談，激盪出語言的力量、累積競爭力與世界接軌。
圖說：跨界講者精彩對談，與觀眾暢聊各自觀點。Hahow好學校提供
放棄美日發展機會回台教英文 王梓沅：想為台灣人才盡一份力，在地也能成為全球化人才
學英文總是半途而廢？擁有美國雙常春藤名校超狂學歷的王梓沅認為，身為台灣經濟支柱的上班族，不缺豐沛的學習資源，但往往因為沒有正確的方向及方法，而在英文學習路上受挫。為改變台灣英語教育，十年前他毅然放棄美日的發展機會回台，以專業的語言學習科學背景和熱情投入教學服務，創立創勝文教，致力從「思維」和「方法」改變英語學習，並培養出百位英文老師與教授，不僅曾擔任微軟、聯發科等國際企業的御用講師，其在Hahow開設的線上英文課程更吸引上萬學生搶修、營業額累積破2,300萬佳績。在這次《語言就是力量！》英語學習講座中，王梓沅特別與現場千名學習者分享「給大人們的英語學習計畫」，打破過往背了上千個單字、多益考高分，但還是用不出來的學習阻礙。首度開箱獨家 Can-Do 英文溝通術，點出溝通為「先理解，後表達」之核心概念，以 UMU 三大心法（Understand fully / Memorize wisely / Use actively） 帶給大家更貼近母語人士的詞彙學習方式，強調「能被使用出來的才能稱之為語言」，帶領觀眾用溝通的角度來理解英文，有效學習。
地表最強高效英語學習講座 「英文」＋「自我行銷」職場不卡關
為站上國際舞台，作為亞太區成長最快速的國際人才平台CakeResume的創辦人暨執行長劉君羿也於講座中分享後疫情時代全球化人才趨勢觀察，直接點出台灣人才走向國際所面對的最大課題就是「英文」與「自我行銷」的能力，唯有精進自身能力與塑造亮點，才能確實打造個人職場品牌，發揮個人影響力。而累積 14 萬人追蹤的「陪你看國際新聞」頻道創辦人蔡依橙醫師也藉由書本閱讀與國際新聞兩大層面，分享正確判讀培養國際觀與對世界的認知，並從語言連結國際情勢，帶領現場聽眾學習現實生活中「可以用」的國際英文，提升關鍵競爭力。
圖說：活動圓滿結束，眾講者與現場觀眾留下合影。Hahow好學校提供
【關於 Hahow 好學校】
「Hahow 好學校」是一間成立於 2015 年的新創教育科技公司，由七年級生團隊以「知識技能分享」概念所創的線上學習平台。取名自台語的“學校” ha̍k-hāu，透過全球首創「群募開課」的機制，打造多元跨領域的學習內容，透過內容轉譯專業技術，挖掘知識與技能，創造知識有價與分享創作的舞台。不同於傳統校園，Hahow 短短七年匯聚超過 630 位講師創作者、共創 900 部課程 IP 與來自全世界的 81 萬名學生，開啟獨特創新的線上學習時代。營收更是從第一年創業不到 90 萬，以百倍的驚人速度成長，奠定市場領導者地位。2020 年，Hahow 開發專為企業打造的學習服務「Hahow for Business」為數位轉型時代下的企業，提供以線上學習為主的高品質內容、產品與數據導向的顧問服務，讓企業內的學習場景更加智慧、自主、跨域。
官方網站：https://hahow.in/
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【關於 NTE 創勝文教】
成立於台北，由校長王梓沅引領專業師資團隊，借重第二語言習得科學，致力提升台灣人的英文能力，解決「年年學英文，年年從頭學」、「字字是英文、句句非英文」的兩學習現象，讓學習更有效率、更有成效。2015年成立至今已藉由線上線下課程、免費公開課、企業講座、書籍出版等方式，影響超過上萬人的學習方式。
創勝文教臉書專頁：https://www.facebook.com/ntetaiwan
2022年7月，港府預告針對在港收取四類離岸被動所得 (股利、權益證券轉讓所得、利息 、智慧產權所得)修改免稅要件、納入經濟實質要求，並開始徵詢公眾意見。今年10月28日，兼採各方意見後，港府正式公布修正草案 (the Inland Revenue (Amendment) (Taxation on Specified Foreign-sourced Income) Bill 2022)，將儘速送立法會審議、完成立法程序。
資誠聯合會計師事務所國際稅務服務會計師鮑敦川觀察，與7月份草案相比，修改後草案有下列亮點，值得各方注意：
1. 首先，明確列舉了不在該法案適用範圍內的個體，如保險投資個體、投資基金或不動產投資的最終母公司等、香港公司的海外常設機構 (因此，香港公司在臺分公司所收取四類被動所得，在港有機會循此原則豁免適用該法案)，及所得 (如由特許金融機構，如銀行、保險公司等賺取的股利、權益證券轉讓所得、利息)。這對金融保險業在港布局者，及運用香港公司在臺分公司在臺布局者，均是利多。
2. 其次，對「在港收取(Received in Hong Kong)」 進行明確定義。一如預期，該定義很大程度借鑑新加坡現行制度，定義為「匯入或攜帶進入香港；或，雖未匯入香港，但用於抵消該公司在港業務產生的債務；或，用於購置動產後運入香港」。此定義下，香港公司收付四類被動所得之銀行往來帳戶是否在港，資金後續如何動撥使用，將成為評估管理該稅務議題的要項。
3. 對單純控股公司的定義進一步明確。所謂單純控股公司，定義為「僅持有其他個體權益證券，而所得來源也僅限於因持股而產生的股利及處分利得」。值得注意的是，如控股公司將取得股利或處分利得存入銀行，或購買金融商品，因而取得孳息等利益，是否會影響該公司被認定為單純控股公司，仍待進一步探討。
4. 參與免稅(Participation Exemption) 要件略為修改。修改後草案並未保留「被投資個體被動所得應低於總所得50%」的要件，而相應納入「在該所得產生之日前不低於連續十二個月內，均持有被投資個體不低於5%權益」之要件。該調整將使參與免稅機制更能中性地適用在不同目的的控股架構。
5. 關聯法(Nexus Approach；衡量離岸智慧產權有關所得是否應在港課稅)」中關於自主研發支出的認定放寬，香港公司自主研發而在海外發生的研發支出，未來也可計入衡量。
鮑敦川指出，總體而言，港府已最大程度納入各方建言，使該法案既能符合國際社會期待，也仍維持香港一貫簡便清晰的稅制特性。他提醒企業及個人在港布局者，應持續關注立法動態，並相應做出適當調整。
這些年來，不少以仙俠為主題的陸劇大受喜愛，其中男女主角分別是趙又廷與楊冪的《三生三世十里桃花》，創下了極高的收視，堪稱同類型戲劇中的經典之作。其中飾演男主角夜華的台灣演員趙又廷，劇照一推出時，被認為顏值擔不起「四海八荒第一美男」的稱號，甚至被嘲諷是「天下第一醜仙」。但他以精湛的演技，最終博得「整容級演技」的讚譽，更讓觀眾喟嘆：「趙又廷之後再無夜華。」
▲男女主角分別是趙又廷與楊冪的仙俠劇《三生三世十里桃花》，創下了極高的收視，堪稱同類型戲劇中的經典之作。Getty Images
該劇說的是天族太子夜華與九尾狐族青丘女君白淺上神的三世情緣。第一世，夜華是崑崙墟的一朵金蓮，白淺是天族戰神墨淵的弟子，她經常看顧那朵金蓮；第二世，夜華投胎成天族太子，白淺則因為封印翼族前任翼君擎蒼而被斂去容顏、法術，落入凡間，成為凡人素素，兩人在凡間結下情緣，卻因為仙凡的阻隔，素素跳下誅仙台；第三世，跳下誅仙台的素素恢復白淺的身分，並因為此次的歷劫而提升為上神，原以為她與夜華再無阻隔，未料夜華卻為了封印擎蒼而生祭東皇鐘，死後被葬在無妄海，直到數年之後復活，方才有了第三世與白淺的情緣。
金蓮報恩
第二世時，落入凡間的白淺在東荒俊疾山生活下來，當時擎蒼的坐騎赤焰金倪獸為禍人間，天君派夜華下凡收拾金倪獸，過程中遭紅蓮業火燒傷，夜華現出龍族的真身，蟄伏於山洞中修整，卻被素素發現，以為他是一條受傷的小黑蛇，將他帶回住處照顧。當夜華看到素素的背影時，喚起了他內心深處當金蓮時的記憶，原來腦海中經常出現的背影，就是眼前這個人，他想親近她，於是假借受傷的名義接近她。
兩人在東荒俊疾山成了親，過了一段快樂的時光。但夜華畢竟是天族太子，終歸要回天族，有時他一回去，這一來一往，凡間便是幾個春秋。他為了與素素長相廝守，竟想出假死之策，意圖瞞過天君，至少在凡間與素素相守個幾十年，在天界也不過是兩個月的光景。
正當一切進行順利時，素素卻被夜華的爺爺天君發現了，於是將她帶回天族。一個天族太子竟然娶了一名凡間女子！不同族裔豈可婚嫁？然而，當時的素素已懷有身孕，天君一心想讓這個凡人誕下天孫後，便回到凡間。奈何夜華情根深種，當素素跳下誅仙台時，他也隨之一躍而下。
歷劫歸來
這一躍，白淺解除了封印，歷劫後成為上神。她為了忘掉與夜華的那一段傷心往事，於是喝下忘情水。夜華卻是生無可戀，雖被天君救回，卻陷入沉睡，直到燃起結魄燈，將他魂魄喚回。之後的夜華獨自扶養他與素素的孩子阿離，三百年來，一直嘗試用結魄燈結出一個素素，卻一無所獲。
在北海水君的滿月宴上，夜華遇到了素素，當得知她便是早與自己有婚約的青丘白淺上神時，夜華滿心歡喜，想要與她重續舊緣。可惜白淺早已將他忘得一乾二淨，對於這個小自己9萬歲的小輩，說什麼也不願主動提出與他成親。
三世情緣
夜華開啟瘋狂追妻模式，總算白淺也愛上了這個未婚夫，兩人訂下婚期。眼看第二世的因緣即將開花結果。不料白淺卻意外恢復了記憶，想起當凡人時與夜華間的糾葛，在天族時受到的冷落、欺凌，一個個獨守空閨的淒涼之夜，更因為遭受夜華側妃素錦的陷害，而被夜華親手摘去眼睛的悲憤。對於過往，白淺無法釋懷，傷心與憤怒下將自己幽閉在青丘的狐狸洞裡，不顧夜華請求原諒的哀告。
此時，被封印在東皇鐘裡的擎蒼即將再度解開封印，為了不讓擎蒼為禍四海八荒，夜華生祭東皇鐘，再度封印擎蒼，卻也因此陷入沉睡。眾人以為他已死，將他葬在無妄海。還好三年後，夜華甦醒，有情人終成眷屬。
號稱上仙、上神 卻行人事
整個故事以夜華的報恩與白淺的歷劫為主軸，卻是用上了人間的愛恨情仇。人格化了的神，因此顯得不怎麼神性，雖稱呼為上仙、上神，卻七情六慾具足。不過，畢竟是仙俠劇，因此在故事的對立與矛盾衝突上，不若一般的宮鬥劇那般險惡，多半的神仙都還算得上超然，心懷鬼胎的也只不過一個天族的素錦，由於一心想要嫁給夜華，因此在夜華與素素、夜華與白淺間，不斷施詭計陷害、阻撓，攪得天界也汙濁不堪。
另一個仙不起來的地方是，談到歷劫，白淺在崑崙墟跟墨淵上神學藝時，升為上仙所歷的天劫，是師父墨淵上神替她承擔了九道天雷之劫，才升為上仙，似乎有點開外掛、走捷徑，不太正規，難道歷劫不應該是自己承受後的提升？
而白淺與夜華的一段情，如果夜華為的是報恩，白淺是歷情劫，但歷劫應該是有所成長的，才不枉這一場劫難，讓上仙升格為上神。不過，似乎這些所謂的神仙，並沒有什麼成長，反而更執著了。先是歷劫後，喝忘情水忘掉傷痛，經歷過的事情，透過一忘了之的方式，算是提升嗎？難道不應該是明析了悟而放下？以為放下了，卻只不過選擇了遺忘，一旦想起前塵往事，只有道不盡的傷痛，而當時的灑脫，不過是因為不記得，這豈能是劫後重生？
而在想起過往的不堪後，白淺兀自耿耿於懷，完全沒了上神的氣度，只展現了上神的霸氣，找素錦奪回被摘去的眼珠子。觀眾雖然看得解氣，惡人終歸要有報應，但放下人的七情六慾才是提高層次的根本。這類仙俠劇裡的神仙，頗像希臘神話裡的神，凡心具足，層次似乎比人高不了多少。想來故事講的只是低階的神仙，有點法力，卻境界不高。
三世論命
據說，人間的恩怨還真是以三世來總結，欠了債下世還，三世還完了，兩不相欠，各自輪迴，如果還不完，那就是地獄清償，因此有三世論命、緣定三生等說法。而人間，也不外乎恩怨情仇，或還債、或報恩。所以，當遇到還債時，不妨想著快快還完，好無債一身輕；如果是討債，也別討得太凶，免得討債變負債。可謂冤冤相報何時了，最好是善心以對，冤怨皆得化解。
國立故宮博物院最新特展「寫盡繁華－晚明文化人王世貞與他的志業」仁寅虎年壓軸登場！王世貞（1526~1590年），何許人也？他被推測是中國四大章回小說《金瓶梅》的作者、李時珍《本草綱目》的推手，也是晚明知名的才子。他的藏品在此次特展中，有被譽為「天下第一草書」的唐代懷素〈自敘帖〉、唐代典型青綠山水〈唐人 明皇幸蜀圖〉、元代趙孟頫〈鵲華秋色圖〉等，這與出身官宦世家有極大關係。
▲明代王世貞尺牘（第一檔展出）。
家學淵源
王世貞的曾曾祖父王琳、曾祖父王輅、祖父王倬、父親王忬皆在朝為官，因此家中有許多收藏品，王世貞擁有過目不忘的本事，22歲就考中進士，在刑部任事。
據傳，他對園林、書畫、陶瓷、緙繡等皆有興趣，留下一千四百多卷的文集，獨步晚明詩壇。故宮書畫處研究員何炎泉表示，王世貞的藝壇點評地位在《藝苑卮言》出版後，就已經確立。
李時珍的《本草綱目》即因王世貞推薦，才得以出版。但這樣的人，如今被推測為《金瓶梅》作者，為什麼他會留下一部《金瓶梅》呢？
▲明代蘭陵笑笑生《金瓶梅詞話》（第一、二檔展出）。
《金瓶梅》作者為蘭陵笑笑生，經學者考證，作者極有可能是王世貞。書中透過西門慶影射當代權相嚴嵩之子嚴世蕃生活荒淫極奢，被稱為晚明最華麗的公子復仇記；類似的主題還有京劇《一捧雪》、《鳴鳳記》，與王世貞的《嘉靖以來內閣首輔傳》。
與嚴嵩的過節
傳聞難以印證真假，但王世貞與嚴嵩有過節，卻是史有明載。
王世貞的父親王忬在朝為官，因得罪嚴嵩遭到殺害。據清朝《消夏閑記摘抄》記載，王府收藏有張擇端的〈清明上河圖〉，嚴嵩強取，王忬給了贗品，被嚴嵩得知，懷恨在心，於是羅織罪名入獄。據聞，王世貞與弟弟跪在嚴府之外，仍無法挽回父親性命。而王世貞自己也因營救因彈劾嚴嵩而遭迫害入獄的楊繼盛，成為嚴嵩眼中釘，多次升官皆不允許，但官途尚稱順利。
▲宋・夏圭〈觀瀑圖〉（第二檔展出，國寶）。
描寫北宋盛世有孟元老《東京夢華錄》，晚明則有王世貞的著作，寫下晚明政治人物的權力對抗、文化人士的品味點評。博學多聞的王世貞認為，「天地間無非史而已」，他以當時還沒有的文化史觀點寫下自己的觀察，其中，《嘉靖以來內閣首輔傳》即為王世貞的史學論述，亦為明史基礎，包括嚴嵩父子形象的參考來源。
▲元代趙孟頫〈鵲華秋色〉（第一檔展出，國寶，限展）。
▲明代杜堇〈玩古圖〉（第一檔展出，國寶）。
▲唐代〈唐人 明皇幸蜀圖〉（第一檔展出，國寶，限展）。
主導明代文壇二十年的王世貞，特別推崇晉唐法書、宋畫、宋瓷，並主張以圖證史。此次特展分為二個檔期，其中唐代懷素〈自敘帖〉、唐代典型青綠山水〈唐人明皇幸蜀圖〉、元代趙孟頫〈鵲華秋色圖〉皆在第一個檔期限期展出，喜歡的讀者千萬不要錯過。
「寫盡繁華－晚明文化人王世貞與他的志業」特展
展覽時間：
第一檔：2022年10月5日～12月25日
第二檔：2022年12月28日～2023年3月21日
展覽地點：
國立故宮博物院北部院區，第一展覽區：202、204、206、210、212室
雖然是陰天，我們還是得把握今天下午前往傳說中的伊瓜蘇瀑布（Iguazu Falls）。
▲伊瓜蘇瀑布是阿根廷以及巴西的天然國界，也是世界新七大自然奇景之一。
伊瓜蘇瀑布被稱作世界新七大自然奇景，是來到南美洲最不能錯過的景點之一。
▲抵達巴西伊瓜蘇瀑布，好壯觀。
伊瓜蘇瀑布位在伊瓜蘇河（Iguazu River）與巴拉那河（Paraná River）匯流處的上游23公里處。伊瓜蘇河的河道在此轉彎了將近180度，近乎垂直注入巴拉那河，強力地侵蝕巴拉那河的河床，導致巴拉那河的河床越來越低，最後形成寬達4公里的伊瓜蘇瀑布。
▲在巴西伊瓜蘇市，到處都可以看到東方市的Shopping Mall看板，招攬巴西人去烏拉圭購物。
由於伊瓜蘇河是巴西和阿根廷的天然國界線，伊瓜蘇瀑布自然由兩國共享，其中巴西的部分約占30%，阿根廷部分約占70%。
旅客通常會從巴西觀看阿根廷邊的瀑布或者反過來，兩邊有不同的感覺。
巴西這邊的園區健行路線較短，加上我們早上去了比較遠的巴拉圭東方市（Ciudad del Este），於是決定從巴西這邊開始參觀。
從東方市沒有直達車抵達巴西的伊瓜蘇國家公園（Iguazu National Park），我們到伊瓜蘇市的公車總站換了一次車到伊瓜蘇國家公園。買了票以後每15至20分鐘就有一班園內接駁車，載遊客到瀑布區，伊瓜蘇瀑布離國家公園入口還有12公里。
一下車，都還沒有轉頭，就聽到有點遙遠但非常響亮的瀑布水流聲。稍微走幾步路，很快看到成排的瀑布群一字排開，雖然是陰天，但壯闊感依舊震撼，難以言喻。
▲伊瓜蘇瀑布由275 股高高低低、大大小小的瀑布群組成。
伊瓜蘇瀑布由275股高高低低、大大小小的瀑布群組成，是世界三大瀑布之一，另兩座是美加邊界的尼加拉瀑布（Niagara Falls）以及尚比亞、辛巴威邊界的維多利亞瀑布（Victoria Falls）。
我們沿著步道一路靠近瀑布，逐漸走到瀑布「裡面」。巴西的伊瓜蘇瀑布以「全景」著稱，看到的是一種整體的美。此外，巴西的伊瓜蘇國家公園鋪設了一些棧道深入瀑布群，其中最著名的就是惡魔的咽喉（Garganta do Diabo）。伊瓜蘇河的水流有大約一半通過這個長而狹窄的裂口，使得水流非常湍急，我覺得跟厄瓜多巴尼奧斯（Baños）附近的惡魔之鍋瀑布（Pailon del Diablo）強度有得比。
▲現場看氣勢更加驚人。
越靠近瀑布，越能感受到震撼。明明天空只飄著毛毛雨，但一靠近好像突然下起大雨。
最後，我們搭乘「瀑布天梯」，從瀑布中間一路到瀑布頂端，伊瓜蘇瀑布是80幾公尺的瀑布，不會太高。從每個角度看伊瓜蘇都有不同的震撼，照片怎麼拍都覺得不滿意，後來發現要能詮釋它的壯觀唯有影片。
屬於巴西的伊瓜蘇國家公園大概只需要兩、三個小時就能走完。參觀結束天也快要黑了，我們試圖找直達車搭回阿根廷的伊瓜蘇港，卻怎麼樣也等不到車。等到天黑了，只好搭乘往市區的公車，到通往邊界的叉路下車，一路走1.5公里到巴西的關口。
我想這是最好搭便車的時機了，來往這個邊界的車流並不少，攔了還不到十台車，立刻被一台舒服的高級轎車撿走。他開得很快，不到五分鐘就抵達阿根廷的關口。打開地圖一看，從這裡走到Hostel也才一點多公里，於是我們就走回旅館。（未完待續）
冬天是橘子的產季，從10月至隔年3月，椪柑、桶柑、茂谷柑、海梨柑等，各式橘子品種輪番上陣！你喜歡哪一種橘子呢？剝開橙色的果實，咬下飽滿晶瑩的橘瓣，清爽的酸甜果汁迸發在舌尖，縈繞滿腔的柑橘香氣，點亮舌尖上的味蕾，也點亮這個冬季！
▲橘子為芸香科柑橘屬的一種水果，適合生長在熱帶與亞熱帶地區。李唐峰攝影
認識橘子
橘子是常綠灌木或喬木果樹，屬於芸香科柑橘屬。「柑橘屬」下的水果五花八門，泛稱的「柑橘」，其實包含了柳橙、柚子、葡萄柚、檸檬等各式水果類別。在商業培植上，主要將柑橘分為五大類：甜橙類、寬皮柑及其雜交種、檸檬及萊姆類、葡萄柚及柚類，以及其他雜柑類。而我們一般稱的橘子，主要是指寬皮柑及其雜交種。
橘子適合生長在熱帶與亞熱帶地區，喜歡溫暖多濕的環境。具有一定的耐陰性，但仍需要充足的日照，才能維持果實產量與品質。橘子果樹適應於土層深厚的微酸性土壤，砂質壤土較能維持良好的排水性，若土壤積水容易影響根系的健康生長。台灣許多橘子果園坐落於山坡地上，目前從北到南都有橘子種植。
在外型上，橘子果型多為圓球狀或扁圓狀，有黃綠色、橙黃色、與橙紅色等果色。橘子果皮最外層具有「油胞」構造，內含精油成分，因此常作為清潔劑、手工皂的原料。接著剝開橘子果皮，會發現果肉外層附著一層白絲，此部位稱為「橘絡」，富含膳食纖維。而果肉則由一片片「瓢瓣」組成，瓢瓣外層有一透明薄膜為「囊衣」，囊衣下由一絲一絲的小顆粒組成，這些小顆粒名為「汁囊」，飽含果汁。
橘子含有維生素Ａ、維生素Ｃ、葉酸、β-胡蘿蔔素等營養成分，並具有豐富的膳食纖維與果膠，能夠幫助維持消化道機能。甜中帶酸的清爽滋味，加上橫跨整個冬季的多元品種，是冬天百吃不厭的水果選擇！
橘子品種
▲從10月中旬開始，嘉義、台南等南部地區就有「青皮椪柑」陸續產出。愈粼粼攝影
1.椪柑
椪柑（Ponkan、Chinese Honey Orange）為世界栽培最廣之寬皮柑品種，於1775年由廣東潮州引進台灣。椪柑以蒂頭處膨起的外型特徵而得名，果型澎大，多呈球狀或扁球狀，果皮稍粗但好剝，果皮與果肉間、果肉中心易有空隙產生。
從10月中旬開始，嘉義、台南等南部地區就有「青皮椪柑」陸續產出，青皮椪柑實為未成熟的橘子，果皮呈黃綠色，雖嚐起來比較酸，但已具有豐富的橘子香氣。這是源於南部地區充足的日照，讓椪柑較早就能產生甜分，且秋冬少雨的氣候條件，若太晚採收會造成果實出現「倒吊水」現象，也就是椪柑內的水分返回枝幹，導致果肉乾癟無汁，所以南部地區才會在果皮還為青綠色時即採收椪柑。
待到1月，台中、苗栗等中部地區的椪柑便接續上市，此時的椪柑已成熟，呈現亮麗的橘黃色，酸甜比例適中，能夠貯藏供應至4月時節。
▲砂糖橘果實小巧，外型呈扁圓形。愈粼粼攝影
2.砂糖橘
砂糖橘原產於廣東省四會，因其猶如砂糖般的香甜風味而得名。砂糖橘果實小巧，置於掌心有餘，外型呈扁圓形，果皮粗糙、果色多為黃綠色。品嚐起來味甜無酸度，皮薄好剝、很容易就能吃完一顆為其優點。砂糖橘產期約在11月至12月，種植容易、產量穩定，近年在台灣興起種植風潮。
▲佛利蒙柑果型小、呈扁球狀，果色為鮮艷的橘紅色。愈粼粼攝影
3.佛利蒙柑
佛利蒙柑（Fremont）為美國佛州以寬皮柑與椪柑雜交培育之品種，其果型小、呈扁球狀，與砂糖橘一樣，大小不及一個掌心。外皮光滑，果色呈鮮艷的橘紅色，果皮薄且緊、不好剝除，食用上較不方便。其果肉色澤偏紅，有著濃郁的橙橘風味，甜味與酸味十分明顯，味道較一般橘子突出，是令人耳目一新的滋味。產季約為10月下旬至12月。
▲桶柑果色橙黃，外皮較為光滑，果皮與果肉間緊實。愈粼粼攝影
4.桶柑
桶柑（Tankan）為寬皮柑與甜橙的雜交品種，於1789年由潮州引進台灣，因早期農民用木桶裝載運送而得名，且成熟期時值農曆年節，故又有「年柑」的稱號。桶柑果型呈圓球狀，果色橙黃，外皮較為光滑，果皮與果肉間緊實，肉質細軟鮮甜。
桶柑產期介於12月底至隔年的2月，性喜冷涼的氣候，因此產地多位於北部與中部，台北、宜蘭、苗栗、台中等處都有種植。
▲圖為新竹峨嵋「福珠安心觀光果園」之無籽桶柑。李唐峰攝影
5.無籽桶柑
品種名為「高牆桶柑」，高牆桶柑又有數個品系，其中之一為「無籽桶柑」，由翁仁祿先生於宜蘭莊坤鐘先生的果園中發現的品系，又因此品種之苗木多源自「大春農園」，故又名「大春種」無籽桶柑。
無籽桶柑的果型為圓球狀，果色為深橙色，外皮稍微有些粗糙。雖名無籽桶柑，但並非全然無籽，而是種籽少、食用方便。成熟時果肉偏紅橙色，甜中帶著些許的酸，吃起來相當順口。產季為元旦至清明，產量穩定，是目前種植數量較多的優質品種。
▲海梨柑外型呈球狀，又可約略分為大果系與小果系。愈粼粼攝影
6.海梨柑
海梨柑（Hai-Li Tangor）為桶柑品系下之品種，相傳可能源自於桶柑的實生變異或芽條變異。海梨柑外型呈球狀，又可約略分為大果系與小果系。橙色的果皮觸感光滑，風味上清甜平淡，酸度不明顯，與桶柑相比也較無果汁，但其果肉細緻、具有彈性，咀嚼時有一種特殊的口感。
小果系的海梨柑皮薄且較為多汁，而大果系較容易因果實發育期遇上高溫或多雨等氣候因素，導致果肉出現「乾米」（汁囊無水分）的現象。海梨柑隔年結果的特性較為明顯，因而產量不穩定。其產季約為1月至3月，在台灣主要種植於新竹與苗栗，採收時多帶著葉子，因此消費者在市場上看到的海梨柑也多連著枝葉。
▲茂谷柑果型為扁圓狀，果色明亮橙黃，是許多人拜拜、送禮之水果選擇。陳英豪攝影
7.茂谷柑
茂谷柑（Murcott Orange）為美國佛州雜交培育之品種，中文茂谷為音譯，並取其茂盛山谷之意。茂谷柑果型為扁圓狀，果色明亮橙黃，果皮光滑，皮薄且緊實，不易剝皮。橘色的果肉柔軟且富含果汁，蘊含濃郁的柑橘風味，甜度高、晶瑩可口，常做為送禮、拜拜祭祀之水果。
茂谷柑產季為1、2月，在台灣多種植於中南部，台中、雲林、嘉義等處都有栽培。
據《華爾街日報》報導，一年多來，拜登政府官員一直與抖音國際版TikTok的高層就如何防止數百萬美國用戶資訊被中共共享進行談判，旨在使美國業務免受中共政府的影響，而不是完全切斷TikTok與其母公司北京「字節跳動」（ByteDance）的聯繫。
擬議中的協議提出了三項改革：將美國的數據全部在地儲存；監督TikTok演算法以解決中共可能利用數據影響美國民眾的問題；TikTok成立安全專家理事會，向政府報告在美國的營運。
談判協議後仍會有變數
負責協商的美國司法部副部長莫納科（Lisa Monaco）認為，目前的協議對中方的立場不夠強硬。財政部也質疑該協議能否充分解決國安問題。專家和美國國會議員多次提醒，需警惕中共對美國發起的數據戰。
美國政府希望明年初之前與字節跳動達成協議，但北京的反應卻是潛在的不確定因素，屆時可能因其反對而存在變數。
美國聯邦眾議員羅傑斯（Cathy McMorris Rodgers）表示：「允許這家公司繼續蒐集美國用戶數據，同時保持與字節跳動的關係……危害美國人的隱私和美國國家安全，這將是拜登政府不可接受的讓步。」
雙方已同意將TikTok有關美國用戶的數據儲存在美國甲骨文公司的伺服器。但這不足以解決問題，因為要使美國業務免受中共影響，還需要一系列複雜的公司內部和營運調整才能實現。
TikTok演算法
「各州行動公約」（Convention of States Action，簡稱COSA）組織主席梅克勒（Mark Meckler）告訴美媒《極限新聞》（Newsmax），TikTok不僅對美國構成國安威脅，還有研究發現，年輕人容易對其上癮。這正是TikTok在網路世界能夠迅速攻城掠地的原因之一。
目前TikTok這款短影片應用程式已進入150多國，用戶超過10億，超過三分之一的12歲以上美國人都在使用它。
去年一份名為《TikTok演算法101》的文件揭示了TikTok如何讓人上癮。《紐約時報》報導，TikTok用演算法引導使用者瀏覽更多喜歡的影片。短影片形式讓創作變得簡單，並且非常擅長把握用戶偏好。「它在揭示人的慾望方面，甚至比人們自己還要厲害。」前YouTube程式員，「演算法透明」（Algo Transparency）的創始人查斯洛特（Guillaume Chaslot）說，這樣的演算法能夠控制孩子的生活。
專家質疑TikTok背景
不過，TikTok最令人擔心的還是其背景問題。雖然TikTok表示，沒有與中共政府共享用戶數據，若被要求也不會這樣做。但網路新聞媒體《BuzzFeed》6月的報導指出，80多次TikTok內部會議的錄音紀錄顯示，中方工程師能訪問美國用戶的數據。
《富比士》（Forbes）日前報導，3名TikTok前主管證實TikTok聽命於中共。TikTok高層在獲知無法影響決策，事事必須受北京字節跳動指揮後，過去2年至少有5名高層辭職。
今年TikTok成立新部門來管理美國用戶數據，但12名離職員工說，字節跳動對TikTok仍有很大控制權。一名前職員的薪資支票上，發票人就是字節跳動，而且TikTok的審計人員也身兼字節跳動的審計工作。
TikTok產品部、工程部和策略團隊及管理美國用戶敏感個資部門的很多員工都表示，他們直接聽命於字節跳動的領導層。
《富比士》調查發現，300名字節跳動和TikTok員工曾為中共官媒工作，15人同時受雇於這兩家公司。
TikTok涉及兩大隱患
由於TikTok與中共的密切聯繫，人們對TikTok的擔心主要圍繞在情報蒐集和政治宣傳兩個方面。
情報蒐集方面，2019年「美國外國投資委員會」（Committee on Foreign Investment in the United States，簡稱CFIUS）調查TikTok蒐集美國數據對國家安全的影響。2020年，時任總統川普因擔心TikTok的數據蒐集可能讓中共獲取美國人的資訊，威脅要禁止該程式。
政治宣傳方面，美國知名智庫「蓋特斯通研究所」（Gatestone Institute）高級研究員、中國問題專家章家敦告訴《華盛頓時報》（The Washington Times），中共「利用TikTok宣傳其敘事」。
《中國數字時代》編輯劉力朋告訴《美國之音》：「在北京的某一個有許可權的人稍微動一下演算法，加上某一個屏蔽詞，那就可以達到給當局宣傳的效果。」
美國聯邦參議員霍利（Joshua David Hawley）認為，應通過立法，規定中國實體擁有的企業不能在美國擁有社交媒體公司。2022年7月的民調顯示，大多數美國人贊成把TikTok從應用程式商店裡下架。
隨著北極圈的海冰因地球升溫而融化，北極蘊藏的石油、礦產，以及北海航線，成為北極國家與大國爭相競逐的新戰場，尤其美國忌憚中國以「近北極國家」的姿態積極參與北極事務，已構成新的國際安全威脅。
美國新北極戰略：強化軍事抗衡中、俄影響力
美國政府10月7日發布最新《北極地區國家戰略》（National Strategy for the Arctic Region）報告，指出俄烏戰爭和中國近年積極參與北極事務等因素，導致各國在北極的競爭變得更加激烈。為應對俄國及中國漸長的影響力，避免中、俄將北極作為接近美國的「後門」，以獲取監視和打擊能力，美國未來將增加軍事演習，重建破冰船隊、增加潛艦、戰機等的相關部署，並強化與盟友合作。
戰略報告主要有四大面向，包括安全、環境保護、持續經濟發展以及國際合作和管制等。拜登政府以安全為優先，將提高集體威懾和應對突發事件的國防能力，並提升北極軍事能力，增加美軍在北極地帶的能見度，同時強化與北大西洋公約組織（North Atlantic Treaty Organization，簡稱NATO或「北約」）和北極盟友合作，共同執行軍事培訓、演習和部署，以捍衛北極地區的安全利益。
此外，報告也指出「北美航太防衛司令部」（North American Aerospace Defense Command，簡稱NORAD）將推動現代化改革，增加「美國海岸巡防隊」（US Coast Guard）「破冰船」（icebreakers），並與加拿大軍事合作，以加強對北極地區作戰環境的了解，包括海、空的觀測、通訊及數據分析等。
▲北極理事會有8個成員國：加拿大、美國、俄羅斯、冰島、挪威、丹麥、瑞典、芬蘭，中國企圖以「近北極國家」之姿介入推動「冰上絲綢之路」。Adobe Stock
中國定義自身為「近北極國家」 推動「冰上絲綢之路」
中國則將野心放在北極航線及蘊藏的石油資源上，未來北海航道開通，將降低中國海上運輸的成本和風險。近二十年內，中國除了積極與俄羅斯、挪威、丹麥、冰島等北極國家交好外，還增加預算擴大經濟、外交、科學、軍事等方面的活動，同時將北海納入「冰上絲綢之路」，甚至派遣軍艦進入北極圈。
早在2004年，中國就建立了北極考察站，2013年成為北極理事會觀察員，更進一步在2018年發表《北極政策白皮書》，宣稱自己是「近北極國家」，是北極事務的重要利益攸關方，將在北極跨區域和全球性問題上積極發揮建設性作用，並稱中國將在「一帶一路」框架下，與各方共建「冰上絲綢之路」，積極推動構建「人類命運共同體」。
美國前常駐北約代表凱‧貝利‧哈奇森（Kay Bailey Hutchison）表示，中國正在將自己定位成「近北極國家」，並透過與俄國的關係，加速推進參與北極地區決策權。據《美國海軍學會新聞網》（USNI News）報導，中國正「巧妙地在北極建立更大的存在」，與俄國合作建設港口、機場、能源開採及科學研究等，共享情報、監視和偵察數據等，已開始對北極安全構成威脅。
美國前國務卿龐佩奧：須嚴防中國北極擴張
對於中國提出「冰上絲綢之路」及對北極的企圖心，據《美國之音》報導，美國前國務卿龐佩奧（Mike Pompeo）10月11日在美國智庫哈德遜研究所（Hudson Institute）舉辦的研討會上表示，必須警惕中國在北極的擴張野心，以及中國與俄國的戰略合作。龐佩奧強調，美國並不想激化與中國對抗，只是要確保中國扮演「文明角色」，可惜習近平並無此意。
對於中國自稱「近北極國家」，龐佩奧笑稱：「計算一下，900英里，中國離北極沒那麼近吧？這等於從這華盛頓到我的家鄉堪薩斯州，可不是什麼輕鬆的通勤。」龐佩奧表示即使北極理事會目前因俄烏戰爭停止運作，美國也需進行雙邊合作，以免讓中國見縫插針。
龐佩奧認為北極地區對美國國土安全很重要，中國發射的陸基洲際彈道導彈都必須飛越北極，才能打擊到美國和加拿大，美國針對中國、俄羅斯的洲際彈道導彈防禦系統，也部署在北極上空，包括格陵蘭島和阿拉斯加。
龐佩奧指出，中國政府在北極地區的主權宣稱缺乏合法主張，且對北極的野心昭然若揭，例如向俄羅斯購買大量天然氣，並用船自北極海南下載至寧波港，以及試圖獲取北極地區的稀土資源，並曾嘗試購買格陵蘭島的廢棄軍事基地。
北約海軍上將與中國外交官 在北極圈論壇上爭執
各國競逐北極加劇，北約軍事委員會主席、海軍上將鮑爾（Rob Bauer）近日就中國政府未能譴責俄羅斯入侵烏克蘭，與中國駐冰島大使何儒龍在會議上引發口角爭執。鮑爾上將10月15日在「北極圈論壇」（Arctic Circle Assembly）上表示：「中國不認同我們的價值觀，破壞了以規則為基礎的國際秩序」。中國大使何儒龍在台下大聲回應：「上將，恕我直言，您的講話和言論充滿了傲慢。」
鮑爾稱中國強調國家主權和國際公認邊界的重要性，反問何儒龍：「那麼為什麼中國仍然沒有譴責俄羅斯對烏克蘭的攻擊呢？」鮑爾的話贏得了掌聲。何儒龍說，中國對「烏克蘭危機」的看法是歷史性的，世界需要「認清根本原因」，當他稱中國為「世界和平締造者」時，引來一陣笑聲。
「北極圈論壇」是關於北極的年度國際聚會，由冰島發起且每年在該國舉行，與會者包括政府、原住民組織和學者。該論壇與「北極理事會」（The Arctic Council）不同，北極理事會有8個成員國，分別為：加拿大、美國、俄羅斯、冰島、挪威、丹麥、瑞典、芬蘭，現任輪值主席為俄國。自俄羅斯入侵烏克蘭以來，北極理事會的會議已暫停。
歐洲今（2022）年遭受俄烏戰爭帶來的經濟、政治動盪，但同時也因此在「中共崛起將引爆全球災難」的這個觀點上，引發全歐共鳴，英國、德國情報單位主管近日都公開宣示對中共的不信任。
德示警：別對中共太天真
綜合德媒和法新社等報導，德國對外情報單位「聯邦情報局」（BND）局長卡爾（Bruno Kahl）10月18日在德國情報單位領導高層出席的年度國會聽證會中表示，德國在處理和中國（中共）當局的往來方面，當然還有改進空間。尤其中國（中共）目標在2049年前，躋身為世界的科技領頭羊，德國必須警惕中國（中共）此一「知識遷移」（migration of knowledge）。
他說：「我相信大家的意識已經有很大的改變。但科技業（對中國）當然還是有很多的信任與天真想法，這很不妥。」卡爾表示，德國應該先設想，中國（中共）會利用包括第5代行動通訊技術（5G）基礎設施等科技或其經濟實力，實現它對德國的若干打算。
德國「聯邦憲法保衛局」（BfV）局長哈爾登旺（Thomas Haldenwang）也告誡中國企業涉及關鍵基礎建設的危險性。他說：「我們一定不得讓中國可以干預德國政治活動這種事發生。」
這位德國對內情報單位首長在這場年度國會聽證會中，則將中國（中共）與俄羅斯，分別比喻為「暴風雨」（storm）及「氣候變遷」（climate change），並強調今後幾年，德國即將必須為此一「氣候變遷」現象做好準備。他認為，中企入股德國關鍵基礎設施，可能會為北京當局敞開其顛覆和影響德國民意及輿論的大門。
德國科技業「敵我不明」
中國是德國的主要貿易夥伴，尤其是在德國的經濟支柱汽車產業上。福斯汽車（Volkswagen）的中國福斯汽車集團表示，將投資24億歐元與中國科技公司「地平線機器人」（Horizon Robotics）成立合資企業，聚焦於發展自動駕駛。中國航運巨頭「中國遠洋運輸公司」（COSCO）10月26日在德國政府核可下取得了漢堡港貨櫃港設施25%股權。親中的德國總理蕭茲（Olaf Scholz）聲稱他已經有所保留，中國遠洋原本計畫買下35%的股權。
聯邦情報局局長卡爾直言，中企插旗德國重要基礎設施的舉動「非常嚴重」也「至為關鍵」，有關單位在同意（中企入股）前，務必非常小心謹慎地加以審查，「舉例來說，港口當然就是你在做出承諾前必須非常仔細審查的那種重要基礎設施。」他警告，德國一定要未雨綢繆，針對這類經濟槓桿操作上或將被用來貫徹中國理念的把柄，可能有朝一日就會遭用來遂行中國的如意算盤，等哪天德中雙方出現政治分歧，中方手上的這些工具就會派上用場。
10月17日，歐盟外交部長會議也正討論是否重新定義對中關係，會中並認定中國是「更難纏」的競爭對手。德國外交部長安娜琳娜‧貝伯克（Annalena Baerbock）強調，德國與中國來往時，必須避免重蹈其近年在對俄羅斯關係中犯下的錯誤。
英：中共成世界首要安全問題
無獨有偶，英國政府通信總部（Government Communications Headquarters，簡稱GCHQ）主任傑瑞米‧弗萊明（Jeremy Fleming）10月11日也指控中國（中共）試圖「改寫國際安全規則」，稱北京正利用其經濟和科技影響力在國內進行打壓並在國外施展控制力，「已成世界首要安全問題」。
弗萊明在英國智庫「皇家國防安全聯合軍種研究所」（Royal United Services Institute for Defence and Security Studies，簡稱RUSI）的年度「安全講座」發表罕見公開演講，他宣稱北京共產黨當局希望「透過塑造世界科技生態系統來獲得戰略優勢」。
弗萊明表示，雖然俄羅斯的入侵的確構成一種緊迫威脅，但中共越來越多地使用技術來控制異議，中國攻擊衛星系統、控制數位貨幣和跟蹤個人的能力也越來越強，這對西方構成了更深層次的挑戰。他指出，中國再次成為強權，而科技創新是中國國力增長的關鍵。中國深知科技的妙用，並刻意、有耐心地透過形塑世界的科技生態體系，試圖取得戰略優勢。
去（2021）年，英國軍情六處海外情報機構負責人李察‧摩爾（Richard Moore）也稱，中國（中共）是英國及其盟國面臨的最大威脅之一。
